黄曲霉素溶解于酱油吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-02 00:40 标签：

是一种剧毒物和强致癌物质，為迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种黄曲霉素为有荧光的毒素，在紫

外线照射下能发生蓝紫色、绿色的闪闪荧光。

花生黄曲霉侵染和黄曲霉产毒

花生黄曲霉侵染和黄曲霉产毒

与其它常见食物中毒相鉴别

黄曲霉素的化学结构已确定

一般黄曲霉毒素都用甲醇来提取,現在大多数生产检测卡的厂家都用这个提取,具体甲醇浓度各个厂家都不一样,乙醇还真没做过相关的实验.如果有条件自己可以做一些试验.


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溶解方法：黄曲霉毒素B1纯品为白色结晶极难溶于水，易溶于有机溶剂如：氯仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺，不溶于石油醚、乙醚和己烷一般在中性溶液中较稳定，但在强酸性溶液中稍有分解在在pH9-10的强碱溶液中分解迅速。

本品为粉末状一般用二甲基亚砜溶解液，黄曲霉毒素1mg需要加2ml溶解液比例为1:2，仅作为参考

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