核心提示：江左、江右、江东、江西、江南、江表、江淮这些地理名词都指的是什么地方？
江左、江右、江东、江西、江南、江表、江淮等地理名词在古代文史作品中经常出现，同样的名字随着时代的变化会有不同的含义，指代不同的地理区域，如果不注意便会误解，本文打算简单做一下解释。
江、河、淮、济是我国古代四条独自入海的大河，并称“四渎”。其中，大淮为东渎，大江为南渎，大河为西渎，大济为北渎。江，特指长江；河，特指黄河；淮，特指淮河；济，指济水。
古代的地理名词大半与四渎有关，所以本文所说的“江”就是指长江。
华夏文明发源于黄河流域，黄河中下游地区是传统的中原地区。因此，所有以江来区分的地理区域都是从中原的角度来看的。
1、江表
“表”，就是外的意思，比如“表里山河”。
江表，就是长江之外的意思。以中原地区观之，长江之外便是长江以南的广大地区。
在魏晋南北朝时期，中原泛称南方六朝——东吴、东晋、宋、齐、梁、陈为江表。
2、江左、江右和江东、江西
长江整体自西向东注入东海，但自九江至南京这一段却近于南北走向，古代便以此段长江为标准来确定江的东西和左右。所以江东和江左是一个概念，江西和江右是一个概念。
自君钟鼎族，江东三百年|（南北朝·庾信《伤王司徒褒诗》 ）
江西与江东
关于江西省名称来源，有不少人望文生义地理解为：长江以西。这就跟理解广东、广西一样，犯了同样的错误。
很多人已经发现，其他带“东”“西”“南”“北”的省份，往往有一个兄弟相伴，如有山东，就有山西；有广东，就有广西；有湖南，就有湖北。到了江西这里，变了：有“江西省”，没有“江东省”！
这是肿么回事？历史上有没有跟江西相对的江东？如果有，为何后来没有了？专门解答“江西”与“江东”。
江东1.0
熟悉或喜欢秦末楚汉争霸这段历史的童鞋，应该会经常遇到“江东”一词，项羽的队伍号称“江东子弟”，他们都是跟随项王一起造反的老乡。
不过，项羽的籍贯是泗水郡下相（今江苏宿迁），位于今苏北地区，这里并没有大江，何来“江东”？其实，项羽起兵，是在今江浙交界的太湖平原一带，即他们口中的吴中，春秋吴国故地。项羽年轻时跟叔父项梁生活在一起，叔父失手杀人，带他逃到吴中。二人又常常到钱塘江畔游历，以结交豪杰，伺机而动。
在钱塘江畔，项羽邂逅了秦始皇，并说出了那句著名的话：“彼可取而代也。”意思是，有一天，我要取代那个人。
江，在项羽的年代，是长江的专称，长江、淮河以外的河流均称“X水”。所以，作为方位，“江东子弟”里的江东，就是“长江以东”之意，而项羽后来杀会稽（治所在今苏州，汉代会稽迁到今绍兴）太守，又发动吴中之兵造反——这一带就是当时人所说的“江东”。
有人可能会提出这样的异议，认为江东是“乌江以东”。据《史记》等记载，项羽兵败之时，逃到一个叫乌江亭的地方，因“无颜见江东父老”而在这里自刎。这里的乌江，并非一条河流——乌江亭是一个地名，当时十里设一亭。
当时，同情项羽的乌江亭长，备好船只，让他渡河，以图东山再起。这让很多人误以为，项羽自刎于乌江岸。就连元代词人张可久也被误导了：
司马迁的《史记-项羽本纪》中，既有江东，也有江西出现：
显然，这二者是成对出现的，江西与江东以江水，也就是长江为界。等等，长江不是东西向的吗？按说只能有江南、江北，江西与江东是什么操作？
“江西皆反，此亦天亡秦之时也。”这里提到了江西一带有人造反，指的是陈胜吴广的大泽乡起义。大泽乡在哪里？今安徽境内。由此可知，当时背景下人们所说的江西，指的是安徽一带。
在大比例尺地图上，江西湖口县以下即长江下游河段，是呈西南—东北走向，它可以将两岸分成江东和江西。从这里，我么可以看到，长江以东，大体包括今江苏南部、上海至浙江北部一带，并包括江西东北部一小部分——项羽起兵的吴中，恰好就位于江东腹地。
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（示意范围）
如果以当时的郡县来说，江东的范围主要是会稽郡、鄣郡，江西主要是泗水郡、九江郡。项羽出生地在泗水郡，也就是说，项羽是当时的“江西人”，但是子弟兵却多来自”江东”。
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后来的许多名人，如杜牧、王安石、李清照等，对项羽的事发表了评论，无一例外都提到了“江东”：
但是这里的江东，并不是行政区，而是一个大概的方位。当时的江西，跟今天的江西省并不一样。
那么，后来作为行政区的江西是如何产生的，后来有没有相应的“江东”呢？
江东2.0
东汉末年，孙吴一方崛起的根据地也被称为江东基业——一开始，孙氏势力主要在吴郡、会稽，即今苏南到绍兴，这时的江东跟秦汉之际的江东，范围大致相同。
到了集团继承人孙策执政时期，其势力范围扩大到扬州刺史部区域，这时候就有了“江东六郡”，即吴郡（郡治江苏苏州）、会稽郡（郡治浙江绍兴）、丹阳郡（郡治初在宛陵，后移至今江苏南京）、豫章郡（郡治江西南昌）、庐陵郡（郡治江西泰和附近）、庐江郡（郡治安徽庐江县）。
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(汉末三国早期的江东六郡范围）
图源：谭其骧主编《中国历史地图集》注：早期会稽郡包括今浙江中南部和福建大部，图中多出的郡，为孙权时期增设
江东六郡，姑且称之为“江东2.0”，注意，这个时候的今江西省，大体被豫章、庐陵二郡覆盖。也就是说，今江西，当时属于“江东”。
三国到南北朝，提到“江东”，一般在这个范围以内。此时的江东，仍然不是固定建制，而是对某个区域的泛称。
江东3.0
在江东一词盛行的汉代，当时还有另外一个词——江南，是对大江（即长江）中下游河道以南、南岭以北广大地区的泛称。它所值范围包括了江东，且比后者大得多。
如 《史记 ·货殖列传》 所言：
这个广袤的江南称呼，从汉到唐一直延续。经历魏晋南北朝乱世动荡后，到了隋朝中央政府撤大州，国家直接管郡；唐太宗贞观元年（公元627年）撤郡设州（类似地级市的州）将全国分为10个称为“道”的监察区。
汉代文献中的江南地区，即长江中下游以南、南岭以北区域，被命名为江南道。唐玄宗开元二十一年（公元733年），10个道扩展为15个道，且有了固定治所，基本上由监察区变成了行政区，原江南道被分为黔中道、江南西道和江南东道。
唐代的江南西道管辖今江西、湖南的大部分区域，以及安徽、贵州、重庆、广西的小部分区域。
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今天用于行政区的「江西」正式得名不是秦汉时期的「长江以西」，而是从这里而来——江南西道的简称。
江东4.0
唐开元年间之后，大部分诗文中提到江西，基本上指的是江南西道区域。宋朝又将江南西道和江南东道改为江南西路和江南东路。两宋时期，江西与江东，如果不是怀古抒情的话，一般指的是江南西路和江南东路。
无论是江南西路，还是江南东路，比唐朝时候的江南东道，大大缩小了——江南西路分出了江南西道原来所辖的今湖南地区，基本管辖着今江西省大部分地区；江南东路分出了原江南东道原来所辖的今江苏南部、浙江大部及福建省区域，仅管辖今安徽省长江以南及江西省北部一小部分区域。
浙江及苏南区域，分出后称为两浙路；福建区域分出后，称福建路。这个江南东路简称“江东”，面积范围达到了历史最小值，姑且称为江东4.0。
? （北宋时期的江南东路）
江西和江东，为何越变越小？原因不难找到：唐代之后，经济重心南移，汉代广袤的“江南”，人口越来越稠密，行政区拆分实属合理。
元代实行行省制度，将全国分为13个行政区，包括一个中书省、一个宣政院、十一个行中书省（简称行省或省），其中包括江西行省和江浙行省。前者主要包括今江西、广东大部分区域，江浙行省则包括了宋代的两浙路+福建路。
从元代开始，作为行政区的“江东”消失了，“江西”得到保留。明清时期，江西省基本上就是今江西的版图范围。曾经的江南东道演变为江苏南部、上海、浙江、福建。
“江东”之所以被拆分，因为这一地区宋代以来，成为王朝出产玉米最丰饶、人口密度最大、财税地位最重的区域——如果原江南东道继续以一个政区存在，那它在经济、人口上，将是开挂般的存在，势必成为朝廷担忧的心腹大患。
朱元璋深知这一点，所以一不做二不休——他不仅拆分了元朝的江浙行省，而且将宋代的两浙路的太湖以北区域与江淮、黄淮区域一起，组成了新的“南直隶省”。
清初，原南直隶改称“江南省”——一个跨淮河、长江两岸，名不副实的“江南”诞生了！这个江南省历史不长，1667年，江南省一分为二：东部称江苏省、西部称安徽省，除了婺源后来划入江西，苏北与皖北略有调整外，版图格局大体延续至今。
江西则因为三面环山、一面长江的天然环境，其从汉代豫章郡开始版图格局就已确立。
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江西与江东总结
秦汉之际，江西指今安徽一带，江东指今长江以南的江浙沪地区（不包括江苏省长江以北地区）。
三国时期，江东泛指江东六郡，从江浙扩大到江西、福建。
唐代以来，江西主要指今江西大部分地区（代称为江右），江东（路）缩小为皖南到九江一带。
元代调整行政区划，“江西”保留，“江东”消失。
明清时期，“江西省”版图确立，原“江东（道、路）”已七零八碎
江左和江右
以中原地区观之，今苏南、皖南、浙北、赣东北等地区在长江的左边，故称“江左”或“江东”。
而江之西，大致在今天的江西省便是当时所谓的“江右”或“江西”。江右地区经常被称为“吴头楚尾”，这里在春秋战国时期是吴、楚、越国的争霸之地。
《逸周书·武顺篇》中说：“天道尚左，日月西移；地道尚右，水道东流。”可以说是对古代以东为左，以西为右的一种解释。
江左
江左的概念盛行于唐朝之前，尤其是魏晋时期，江左也是以金陵（今南京）为首都的六朝时代的政治经济文化中心。
江左梅郎
而江右在后来则成了江西省的别称。
3、江淮
江淮，顾名思义，便是长江和淮河地区。
不过，江淮也有狭义广义之分。狭义上的江淮就是指长江、淮河之间的地区，且特指今江苏、安徽的中部地区。这个区域位于江苏省、安徽省的淮河以南、长江下游以北。
区域的划分
“守江必守淮”的淮其实就是狭义的江淮地区。江淮地区是长江的屏障，有江淮，南方政权尚能与北方相抗衡，江淮失，南朝便很快被北方统一。
广义上的“江淮”就是江南和淮南的广大地区。比如，唐朝时设江南道、淮南道，统称江淮地区。
4、江南
江南的概念最为复杂，因为它有地理和文化上两重含义，而且随时代的变化指代的区域也不同。
江南，一般而言，字面意义是长江之南，而在人文地理概念中一般特指长江中下游以南，与江左和江东的概念重合。
但不同的历史时期，江南的含义也各不相同，而含义的变迁与行政区划的变更有关。
1）春秋战国时期已有江南的说法，《吴越春秋》中有“周元王使人赐勾践，已受命号去，还江南”的说法，此时的江南便是指当时的吴越国之地，也就是今天的江浙皖一代。
2）而秦汉时期的江南指的地区则不同，《史记·秦本纪》中记载：“秦昭襄王三十年，蜀守若伐楚，取巫郡，及江南为黔中郡。”此书中出现的江南，指的是现今湖南省和湖北南部、江西部分地区。
从秦汉至南北朝，江南一般均指湖南和湖北，吴越地区则被称为江左或江东。
3）唐朝时期，李世民分天下为十道，其中江南道范围极广，包括今浙江、福建、江西、湖南及江苏、安徽、湖北的长江以南、四川东南部、贵州东北部之地，治所在越州（今绍兴）。
江南道
唐李隆基时期，又分天下为十五道，江南道被分为江南东道和江南西道。其中，江南东道辖地为今江苏省苏南地区、上海市、浙江省全境、福建省大部分地区及安徽省徽州市，治所苏州。
江南西道辖地为江西省、湖南省和安徽、湖北部分地区，治所洪州（今南昌）。
4）宋朝改道为路，唐朝的江南西道为江南路，包括江西全境与皖南部分地区，后又分为江南东路和江南西路。
唐时的江南东道则改为两浙东路和两浙西路。
江南东路和江南西路
5）明朝时设十三布政使司，南直隶包括今安徽和江苏，江西省和浙江省开始出现，不再有江南这一行政区划。
6）至清朝设江南省，即明朝的南直隶，后来江南省分为安徽省和江苏省。
清江南省
“江南”的行政区划不断变化，是一个与“江北”、“中原”等区域概念相并立的词，它既是一个自然地理区域，也是一个社会文化区域。
江南水乡
广义的江南包括了上海、江西、湖南、浙江全境，以及江苏、安徽、湖北、上海三省一市长江以南地区。但文化意义上狭义的“小江南”则专指传统的江浙地区——苏南、皖南、上海、浙北。江南是如何炼成的 哪里是江南？江南何处寻？
人人尽说江南好，游人只合江南老。
春水碧于天，画船听雨眠。
垆边人似月，皓腕凝霜雪。
未老莫还乡，还乡须断肠。
江西是指什么江的西面？还有湖南湖北是什么湖？河南河北是什么湖呢？山西山东是什么山？广东和广西的“广”从何而来？
江西在唐代隶属江南西道监察区，取“江南西道”简称江西，不是什么江的西面。
湖南：以在洞庭湖之南而得名。
湖北：以在洞庭湖之北而得名
湖南湖北在明清时代并不叫湖南湖北， 而是叫湖广，也称之为两湖地区。在元代，湖南、湖北、广西、海南、贵州大部、四川一部以及广东雷州半岛是属于湖广等处行中书省管辖。这个湖广等处行中书省，到明代和清代后期，就只管辖只辖湖北、湖南两地了。
明代分长江以北、大别山、桐柏山以南的河南行省南部并入“湖广”，长江不再成为行政区划的界限；明初，两广与江西、湖南分开。由于广西壮、黎、瑶三个民族反明起义猛烈，明朝皇帝朱元璋采用分而治之的办法，把黎族聚居的海南及广西门户钦、廉州划归广东。
河南：以在黄河之南而得名。
河北：以在黄河之北而得名
山西：太行山以西而得名
山东：太行山以东而得名
山西并非因“在太行山之西”而得名
广东为何叫广东？广东之“广”，从何而来？
广东广西的广指的是历史上的广信县。公元前111年（西汉元鼎六年），汉朝军队重新平定岭南（今广东、广西及湖南的小部分地区）后，汉武帝刘彻十分高兴。为了巩固已有的成果，安抚民心，于是，汉武帝刘彻下诏曰：“初开粤地宜广布恩信”，意思是要求当地官员要用朝廷的恩惠来治理岭南地区，让当地百姓安居落业。
后来，岭南的官员为了讨好皇帝，就把郡治的地方起名为广信县（原广信县址，一说为现在的梧州市，另一说是现在广东省的封开县城）。到了宋朝，朝廷为了管理上的方便，以广信县为界，广信县以东，称为广南东路，广信县以西，则为广南西路。广东和广西，即由“广南东路”和“广南西路”的简称而得来。
我国其他省份/地区分界线：
①南疆与北疆的界线（流动沙丘与固定、半固定沙丘界线）：天山。
②湖北省与重庆市的界线：巫山。12345678
③福建省与江西省的界线：武夷山。
④广东省与湖南省的界线：南岭。
⑤西藏自治区与新疆维吾尔自治区的界线：昆仑山脉。
⑥甘肃省与青海省的界线：祁连山脉。
⑦四川省与陕西省的界线：大巴山脉。
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　　导语：冬至节气最主要的传统食物是饺子，但其实这个食俗一般流行与我国北方，南方地区冬至这天就不一定会吃饺子了。那么，南方冬至吃什么食物呢?南方地区的食物习惯每个地方都有所不同，下面我们一起来看看冬至南方各大城市乡镇所吃食物。　　南方冬至吃什么食物 冬至南方各大城市乡镇所吃食物　　南方冬至吃什么食物——霞浦县吃汤圆、海鲜饺子　　霞浦县民相当看重冬至节，冬至前夜家家户户搓汤圆、包饺子。霞浦的饺子独具地方特色，方言叫“米饯”。据《霞浦县志.冬令俗》载：“人家将糯米研粉，切萝卜丝熟之，调以红糖，妇女辈团粉为粰，中以糖萝卜丝为馅，制如半月式”。　　如今霞浦“米饯”口味、花样很多，有萝卜丝馅、糖馅、肉馅、菜馅等，霞浦三沙人还用海产品做馅。　　南方冬至吃什么食物——苏州吃馄饨　　由于苏州二千五百年前是吴国的都城，而吴国始祖是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。　　在冬至，苏州人还有吃馄饨(tūn)的习俗。相传，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”后来，为了纪念西施创造的这种美食，苏州人便把馄饨定为冬至节的食物。　　南方冬至吃什么食物——潮汕吃汤圆　　在潮汕地区，冬至又称“小过年”，是民间一个大节日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐。在沿海地区，则要在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先，为渔民祈福，求神明和祖先保佑出海平安归来。　　潮汕有“吃了冬节圆多一岁”之说，其中“冬节圆”就是汤圆了，在潮汕地区又叫甜丸，在冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。在很久以前，这些甜丸不仅是用来吃，人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上，一来是这甜丸圆圆的，预示明年丰收、全家团圆，二来是为了答谢老鼠给农民送来五谷种子。如今人们也不在贴甜丸，不过冬至节吃汤圆的习俗依旧流传至今。　　南方冬至吃什么食物——江南水乡吃红豆糯米饭　　在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。　　相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。　　南方冬至吃什么食物——杭州吃年糕　　杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。　　中华大地上的各种冬至饮食风俗至今依然广为流传，足以见这一天对于百姓农耕劳作以及生活作息带来的重要影响。的确，冬至是阴极之至，阳气始至，在此之后又有小寒、大寒和数九接踵而至，预示着一年中最寒冷的日子即将到来。因此从冬至之后冬季要多注意保暖，在饮食上也要多食温热食物，增强御寒能力。俗话说：冬至饺子夏至面。　　南方冬至吃什么食物——上海吃汤圆　　旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。　　南方冬至吃什么食物——海南吃白斩鸡　　海南各种特殊日子都会吃白斩鸡，因为凡是逢年过节，他们都会举办相应的祭祖活动，而活动中最不可缺少的就是鸡，在祭祖完之后，人们就可以将其切了享用，即就是白斩鸡。　　白斩鸡是冷盘。白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”又叫“白切鸡”。　　南方过节吃汤圆的由来　　关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。　　元宵在宋朝很珍贵，姜白石有诗“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。　　到了现代亦有与元宵节有关的故事。袁世凯在做了大总统之后心犹未甘，还想当皇帝，因美梦不能成真，终日烦恼。一日他的姨太太说要吃元宵，话刚一出口，就被袁世凯打了一个耳光，因“元宵”与“袁消”谐音，从此袁世就给手下的人下了个命令，以后不许再说“元宵”，而只能说“汤圆”。后来有人就此事写了一首打油诗：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵。　　又有元宵节起源于汉朝之说，民间流传着因周勃、陈平去除了吕室的势力，而日子刚好为正月十五日，汉文帝为纪念此日，往后每年到民间与民同乐，并并把此日订为元宵节，至汉武帝时、司马迁在太初历中把元宵节列为民间节日之一。盛于隋宋，有“宋时汤圆隋时灯”的说法。温州鳌江流域到冬至有吃蛋汤矢的习惯。学名冬至丸，俗称蛋汤矢，或金团。了解更多》》》冬至节气（专题）冬至相关：闽南冬至童谣 冬至节闽南童谣精选过冬是立冬还是冬至 立冬和冬至的区别数九歌是从冬至开始吗 冬至是数九的第一天吗冬至九九歌 我国各地区九九歌汇集冬至节气古诗词 二十四节气冬至诗词精选赏析二十四节气冬至诗句 关于冬至瑞雪兆丰年古诗关于冬至节气的古诗 描写冬至的诗句经典优美的24节气冬至的由来 24节气之冬至的由来简介北方冬至时吃什么 北方人冬至节气必吃的特殊美食