陇南市最好的酒店武都区哪家酒店年夜饭家宴很好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-25 12:37 标签： 陇南市最好的酒店

自从PP的素食厨房发了家宴系列以后，不少朋友在后台表示，虽然还有半个多月，但已经开始期待年夜饭了！

是啊，年夜饭总有这样的奇妙能量，能治愈一整年的繁杂纷扰!

但也有部分-朋友反映，年夜饭真的太！费！时！间！了！

记得小时候小时候吃年夜饭人多，一大家子熙熙攘攘地过，准备一桌年夜饭需要爷爷奶奶辈和爸妈辈一起忙活好几天。

现在想起来回忆大过于口味，一桌菜每次都吃不完，要连续吃上好几天，实在是费时又费事！

做顿年夜饭真的不简单！忙前忙后至少7-8个小时。而当一家人吃完摊摊手看春晚的时候，妈妈还在厨房忙碌地收拾着！

所以到底有没有快手一点的年夜饭呢？

现在生活条件好了，一年到头油水都足足的，过年反倒是没什么胃口。所以味道好、菜式搭配合理，做起来也不需要太费劲的年夜饭，才是当代人年夜饭的目标。

所以本P今天就来教大家如何不费力气准备年夜饭！今年，也让老妈也体验一顿让人照顾的年夜饭吧！

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年夜饭桌上，味道和寓意都十分重要。八宝饭味美，其中的辅料也有着好寓意。

红枣为甜美，红豆味相思，花生为长生，瓜子为顺利......

将八宝饭盛入竹筒之中，添上竹节攀登的神气劲儿，象征着来年步步高升！

八宝竹筒饭，听着也不是容易操作的菜式，所以今天选用的是现成的八宝饭，我们要做就只有两步。

锅中加水，把竹筒饭的包装拆开放入蒸锅中。

隔水蒸煮15分钟左右。

到八宝饭热透了即可出锅。

拆去扎线、箬叶、及竹筒后即可食用，竹筒均已贴心人工劈开，用手掰开即可。

PS:八宝竹筒饭本身就是熟的，所以加热后就可以直接享用啦！

八宝竹筒饭口感细腻、软糯香甜，甜而不腻，每一口都渗透着竹子的清香。

香气在口中氤氲，细嚼慢咽，让人回味不已。

不是所有的竹子都适合做竹筒饭，今天选用的八宝竹筒饭所有的竹子均取自江西上饶11月伐的新竹。温润的风和雨让生长在这里的竹子吸取自然的养分，自带浓郁竹香。

西瓜仁、核桃仁均采买自新疆南部塔里木河流域，果仁饱满。

红枣选用沧州金丝小枣，肉厚且干，枣香不易稀释。

花生是从赶集老农手中直接收购，水分充足，味道更易沁到米中。

糯米与辅料按照老师傅的配方为原型，将糯米与辅料调整为7:3左右，兼顾了营养与味道。

竹筒八宝饭有血糯米和白糯米两款，款款都美味。

为了吃得放心，所有的八宝竹筒饭均在灭菌锅中，以120°C的高温高压持续蒸煮86分钟，使得八宝竹筒饭即使无防腐剂也能很好保存。

纯手工，无添加，孕妇、老人及儿童也可放心享用。

竹筒为团圆饭特制，可抛弃，也易刷洗。新年的第一份幸福感，就从年夜饭妈妈不用刷碗开始。

团团圆圆--红薯汤圆糖水


导语即将迎来新的一年，相信大家最开心的就是和自己家人一起吃一个团圆饭，那么为了迎接即将来临的春节，小编就为大家带来16道漂亮春节家宴菜，让你的...

即将迎来新的一年，相信大家最开心的就是和自己家人一起吃一个团圆饭，那么为了迎接即将来临的春节，小编就为大家带来16道漂亮春节家宴菜，让你的年夜饭最漂亮!

红烧大虾色泽之美、口味鲜美，是家宴菜中必不可少的，也是最受欢迎的。

这一道菜是将很多美味放在一起，是“大杂烩”的做法，寓意着丰收，年夜饭都会有的一道菜。

这道菜很多酒店都有，有“发财就手”的意思，除了好的寓意，这道菜富含胶原蛋白，味道好。

红烧肉作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜，寓意来年的日子红红火火、富裕十足。

年夜饭里首当其冲的要数鸡了，除了白切鸡，还可以把鸡做成酱油鸡等。

饺子是中国的传统食品之一，一般特殊的日子人们都会吃饺子。

剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，多配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成，是一道大菜。

这道菜鸡肉鲜滑、板栗香甜、美观大方，是一道传统名菜。

粉蒸肉这道肉称得上传统名菜，粉蒸肉口感糯而清香，在家宴请拿得出手。

很多家庭都会准备腊肠来招待客人，无论广式腊肠还是熏腊肠吃到嘴里香儿不油腻，是很多人都喜欢的原因。

这道菜吃过的亲朋好友都是连连称赞，炸出来又香又脆又酥。

土锅炖的菜最有过节的感觉，无需过多的调味料和烹饪手法，但就是很下饭。

这道菜是素菜，熏干和芹菜是素炒最佳搭配，适合过年的餐桌。

酸酸甜甜的糖醋菜是孩子们的最爱，这也是一道比较省事的菜。

15、酥炸带鱼和小黄花鱼

这也是具有年味的一道菜，炸好的鱼酥酥脆脆的，也是平时和逢年过节的必备菜。

这道菜既是汤又是菜，非常受欢迎，做法也是用一汁成菜的调味包，煮一煮就好。方便又美味!

以上就是小编为大家推荐的16道家宴菜，非常体面也具有年味!




喜获“米其林餐盘”荣誉的金阁中餐厅将于2021农历新年期间，由来自厨师之乡——广东顺德的酒店中餐行政总厨梁志坤坐镇，引领金阁厨师团队以高超厨艺融合诚挚心意为宾客呈现丰盛吉祥的新春团圆宴席。

中国人一年中最重要和温馨的团圆时刻非除夕夜莫属，一餐丰盛美味的年夜饭无疑是锦上添花，皆大欢喜。酒店中餐行政总厨梁志坤大厨将对家的眷恋融入这一年度宴席的烹饪，以清鲜淡雅，健康养生的粤式美馔领衔，兼具北京特色创意菜品，囊括滋补靓汤，品质卓越的海鲜，寓意吉祥的喜气年糕等10余款“新春意头菜”，为新年聚会锦上添花。

前菜囊括了金阁招牌经典菜式：肉皮酥脆的脆皮烧肉、馥郁浓香的蜜汁黑豚肉叉烧、传统广式烧鹅等精美六彩碟组合;另有寓意鸿运当头的泰国椰皇花胶鸡汤养颜润心;独具代表性的粤式传统名菜金腿玉簪虾球，精选越南黑虎虾，造型别致如玉簪，巧妙诠释了粤菜的色、香、味、型;更有黑椒汁松茸爆和牛片、脆皮麻香鸡、烧汁黑蒜焗银鳕鱼、藤椒清蒸老虎斑、香煎年糕等口感与寓意皆属上品的招牌名菜，道道精致，盏盏用心。亲朋围坐谈笑间，将美味与营养悉数收纳，然后迎来一个充满希望的中式新年开门红。

此外，更有象征满堂吉庆的广东年节名菜——烤乳猪齐贺新春。烤乳猪金黄焦脆的外皮和扑鼻香气令人食指大动;盆菜精选海鲜、肉类、时蔬等多种优质食材，以纯熟手法和精准火侯将每种食材的鲜美滋味完全呈现，美味层层递进，丰盛馥郁的味蕾体验让幸福感瞬间满溢。

玉餐厅臻呈新春团圆美馔

岁末年终，阖家团圆。蝉联米其林餐盘奖的玉餐厅，秉承匠心之作，赋予吉祥寓意，呈献精致温馨的阖家除夕宴、新春必食盆菜以及甄选礼篮，邀您与挚爱家人欢享新春美馔，共度专属团圆时刻。

创意丰富的玉餐厅厨师团队以当季珍贵食材巧思入馔，推出年味满满的阖家除夕宴，其中特色菜品包括：招牌松茸炖鲍鱼湯、古法蒸龙趸、黑松露汁焗龙虾、燕窝桃胶年糕拼盘等。

荟萃百菜，共治一炉。甄选花胶、鲍鱼、辽参等10余种优质食材，搭配花菇、莲藕、萝卜等。层层相叠，浓郁的汤汁渗透进每一种食材，馥郁鲜美，用美味将喜庆串联。满堂喜庆的传统粤式盆菜，让这个春节团团圆圆，滋味百出，吉祥美满，细腻诠释着人情味浓的新春记忆。

带您感受暖入心扉的春节年味儿

一盆一宴，荟萃百味。天泰轩中餐行政总厨吴师傅甄选10余种上乘珍馐，匠心打造馥郁浓香的盆菜，包含瑶柱、鹅掌、海参、十头汤鲍、虾球、澳带等，搭配娃娃菜、芋头等多种优质蔬菜。食材之间互相浸润，滋味层叠而出，蕴藏着各式食材的本真美味，展现出一幅盆满钵满的吉祥画卷，共庆团圆美好时刻。

在热闹欢腾的新春佳节之际，天津丽思卡尔顿酒店甄选独具特色的中式面点精品，为食客奉上寓意吉祥的礼盒，满载感激。寓意吉祥的福袋金沙奶黄包、浓香诱人的黑芝麻发财猪包、对未来充满希冀的五谷馒头等12款精致面点，是馈赠亲友、传达浓浓情意的绝佳之选。

四平八稳、八宝汇聚，细腻软糯富有弹性的糯米中，加入了核桃仁和红枣的纯香甘甜，桂圆、莲子、蜜瓜、金桔及桂花的清香之味，更是增加了双倍的香糯口感。色泽鲜艳美观，质软香甜，轻咬一口，香、绵、软、糯、滑，充斥在唇齿间，尽享团圆之味。

在充满期待的日子，愿所有的思念都奔向团圆，等待悄然而至的祝福。味至，团圆至。

于新春之际打造私密海岛体验

安享海岛，金牛贺岁。在寓意健康、坚毅和富裕的牛年到来之际，金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店的每一位绅士淑女们将美好的期望打造出一系列新春安心体验，为宾客营造一个私密温情的海岛贺岁假期，美好佳节和亲友团圆相守，在新的一年更添吉祥如意。

贺年如意，美馔开运。以“食享”为主题，致力打造舌尖艺术体验的餐饮团队在这个华丽假期呈现多款新春美飨。以中国红为主色调，融入传统中式壁画元素的润园中餐厅为宾客提供私属专享包厢雅座。一系列充满特色的“新春团圆家宴”让宾客与亲友尝尽好彩头，丰盛又满足。金牛发大财限定菜品，象征风生水起，龙腾虎跃的龙虾佳肴、寓意盆满钵满的开运盆菜为宾客送上富贵安康、财源广进的好运势。

老南京独特浓厚的新春风味

晶丽酒店的南京精菜馆秉承淮扬之精华，选料严格、讲究火工、浓醇兼备、繁简共存。20余年来在传承的基础上，始终坚持创新研发，形成独树一帜的特有风格，沉淀了一批深受食客赞誉的招牌菜。历经岁月锤炼，口碑传颂，南京精菜馆也成为了南京餐饮界的金字招牌。

新年伊始，晶丽酒店隆重推出2021新春年夜饭，能够让食客们在解放双手的同时，享用到属于老南京的独特且浓厚的新春风味。

鸿运当头——大盆菜礼盒

鲜活的海参、弹牙的鲍鱼、软烂的猪手浸入龙骨、老母鸡及猪手熬制3天的浓汤内，多种高蛋白食材经小火慢炖数小时，醇厚味浓，为食客们送去健康与美丽，是新春分享之佳品。

高标准选材的鹅翼每根150g，放上桌的一刻就让人不觉惊叹其体型之大，在已有十余年历史的自创卤水的卤制下，鹅翼的口味之浓厚则更令人感到惊喜。

区别于传统苏式熏鱼需在卤汁中浸泡许久的做法，大厨在卤汁上费劲心思进行改良，熬煮8小时的卤汁仅需将现炸熏鱼薄薄地裹上一层即可捞出，在保证十分入味的同时口感酥脆，保留了口感与口味上的双重体验。

在750g/个的重量前，炖煮至少5小时的千金鼎口感则是令人更加惊喜。放至桌上时，肉质紧实不松散且富有弹性;一勺挖下，质地顺滑毫无阻力;送至口中，口感绵软一抿即化。正是这三感，让“中国名菜金鼎奖”的荣誉当之无愧。

大厨选用了加厚加大的仔排进行改刀后形成了瘦肥瘦三层的独特形状，其大小是普通糖排的3-4倍。至少半小时的卤制也让厚实的糖排中心十分入味、甜味突出。

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