这些葡萄酒产区拥有一切——壮观的风景、美味的食物、热情的酿酒师和真正的世界级葡萄酒。探索一些澳大利亚最受欢迎的葡萄酒产区。 

澳大利亚是世界上最美丽和最多样化的葡萄酒生产国之一，生产大量经典和突破性的葡萄酒。全国各地都有令人兴奋的葡萄酒产区——那么您从哪里开始呢？这是澳大利亚最受欢迎的葡萄酒产区的快照，从巴罗萨谷连绵起伏的丘陵，到玛格丽特河碧绿的海水，再到塔斯马尼亚的原始荒野。

以：大胆的红葡萄酒和丰富的酿酒传统而闻名。 

如果您了解澳大利亚葡萄酒，那么您很可能了解巴罗萨谷。距南澳大利亚阿德莱德不到一小时车程，这里是世界上最伟大的葡萄酒产区之一，以风味浓郁的设拉子、歌海娜和赤霞珠而闻名。第六代种植者照料着一些世界上最古老的葡萄藤，在连绵起伏的丘陵和山谷中点缀着 150 多家酿酒厂。

巴罗莎谷提供了如此多的服务，是一个受欢迎的旅游目的地。市场和节日充满了日历，历史悠久的村庄等待发现，并且由于该地区的欧洲遗产和顶级农产品，这里有一个繁荣的美食场景。 

以：世界级的雷司令和家族经营的酒庄而闻名。

克莱尔谷葡萄酒产区隐藏在南澳大利亚的 Mount Lofty Ranges 中，是一颗隐藏的宝石，出产包括雷司令、设拉子和赤霞珠在内的顶级葡萄酒。尽管拥有一些澳大利亚最好的酿酒厂和最重要的葡萄酒发明，克莱尔谷仍然保留了其轻松的乡村精神，并提供了远离城市生活的避风港。 

在阿德莱德以北行驶两小时，您会发现自己置身于一张由连绵起伏的青山、胶树和石屋酒窖组成的明信片。任何品酒都会以该地区著名的雷司令为特色，还有一系列其他经典和替代品种。在享用饮品的间隙，探索远足小径、历史建筑和美味的当地特产。 

以：历史悠久的环境中屡获殊荣的葡萄酒和美食而 闻名。

猎人谷是澳大利亚第一个商业葡萄园的所在地，其葡萄园的历史可以追溯到 1860 年代。它也是该国最著名和访问量最大的葡萄酒产区之一，这要归功于它距悉尼仅两小时车程、屡获殊荣的酒窖、顶级餐厅和迷人的风景。 

传统和创新的生产商混合生产独特的、值得陈年的赛美蓉葡萄酒，以及霞多丽、设拉子和越来越多适合温暖气候的替代品种。奶酪、巧克力、腌肉和橄榄的生产商帮助这里成为美食热点。 

以：经典的葡萄酒和壮观的风景而闻名。

在西澳大利亚这个偏远但举世闻名的葡萄酒产区，游客有时超过当地人也就不足为奇了。玛格丽特河拥有原始海滩、史诗般的洞穴、古老的森林以及其他任何地方都找不到的植物和野生动物。除了这种自然美景，还有世界一流的美酒和美食体验。 

在珀斯以南约三小时车程处，玛格丽特河葡萄酒产区以其陈年佳酿霞多丽和赤霞珠而闻名。探索 90 多个温馨的酒窖，感受该地区悠闲的生活方式。 

以：享有海景的著名红酒而闻名。  

麦克拉伦谷地处白色沙滩和山脉之间，距离阿德莱德以南仅 45 分钟车程，是一个风景如画的地区，拥有连绵起伏的丘陵、小村庄、美味的食物和令人兴奋的葡萄酒。这是南澳大利亚的第一个葡萄酒产区，成立于 1838 年，如今它是该国最先进和环境可持续发展的葡萄酒社区之一。 

这个受欢迎的地区有 100 多家葡萄酒厂，生产的葡萄酒风格多样，堪称澳大利亚最好的葡萄酒。这里种植的大多数葡萄都是红色的，以设拉子、赤霞珠和歌海娜为主。  

以：优雅的葡萄酒和放纵的海滨度假而闻名。

令人惊叹的莫宁顿半岛葡萄酒产区距离墨尔本仅一个多小时车程，是周末度假的热门场所，也是澳大利亚的美食和葡萄酒热点之一。想想沿海景色、绿色牧场和屡获殊荣的酒窖和散布在村庄之间的餐厅。 

莫宁顿半岛隐藏在澳大利亚东部的底部，周围环绕着三个水域，提供凉爽的微风和漫长的葡萄生长季节，营造出浓郁而优雅的风味。黑比诺和霞多丽是明星，您还可以找到一系列其他优质葡萄酒，包括灰比诺/格里斯、设拉子、丹魄和内比奥罗。

以：墨尔本门口的凉爽气候葡萄酒而闻名。

亚拉河谷是澳大利亚气候凉爽的顶级葡萄酒产区之一，历史悠久的和现代的酿酒厂生产世界一流的黑比诺、霞多丽、赤霞珠和设拉子，以及内比奥罗和阿内斯等替代品种。距离墨尔本东北不到一小时车程的亚拉河谷是维多利亚州第一个官方葡萄酒产区，如今它处于澳大利亚凉爽气候葡萄酒酿造的前沿。 

这个广阔的地区是一个受欢迎的旅游胜地——这里有许多屡获殊荣的餐厅和酒窖，绿色的山丘和迷雾笼罩的山谷使它成为一个值得探索的美丽地方。  

以：优质起泡酒和未受破坏的荒野而闻名。

塔斯马尼亚岛位于澳大利亚大陆南部，拥有壮观的山脉、国家公园和清澈见底的海湾。这是澳大利亚一些最好的葡萄酒、美食和文化体验的绝佳背景。 

塔斯马尼亚因其优质、凉爽气候的起泡酒和静止酒而迅速建立了声誉，这些葡萄酒反映了岛上多样化的景观。如今，大约有 230 个葡萄园和 95 个酒窖，该地区的葡萄供不应求。期待优雅、风味浓郁的葡萄酒，包括霞多丽、黑比诺和雷司令，以及各种世界级的起泡酒风格。 

【澳大利亚葡萄酒排名】澳大利亚葡萄酒品牌 澳大利亚葡萄酒产区

澳大利亚葡萄酒品牌排名

澳大利亚的品牌有哪些？相信很多人都不能够一一的说出来，其实，澳大利亚葡萄酒一共有五大知名品牌，无论从年份、口感、还是一些其他因素来判别，这五大品牌都是当之无愧的。下面让我们来看看都有哪些澳大利亚葡萄酒品牌吧。

杰卡斯红酒，澳大利亚三大红酒之一。 澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。而杰卡斯恰巧诠释了澳洲新世界 (9.08,0.34,3.89%)葡萄酒在世界范围内的辉煌。 来自澳洲的新世界葡萄酒正以不可阻挡的气势迅速风靡全球，与生俱来的天然果香口感和易于饮用的特质，征服了无数葡萄酒爱好者的心。

豪登酒庄(Houghton Winery)位于西澳天鹅谷(Swan Valley)中心地带;根据文献的记载，本地最早的葡萄树大约种植于1830年到1836年之间。Houghton这个名字来自当时海军上校 Richard Houghton，他是澳洲最早期的酿酒师之一。他在1836年建立了本酒庄，并在1859年首度推出25加仑的葡萄酒。

豪登酒庄拥有西澳四个最大的葡萄园分布于Moondah Brook、Pemberton、Mt Baker 与Frankland River。来自不同产区的优质葡萄让本酒庄得以生产出与众不同的葡萄酒。豪登酒庄长久以来一直以其高质量及优异的口感闻名，自从在1880年《Great Melbourne Exhibition》得到特优奖章之后，已经建立了其令人称羡的《西澳得奖最多的酒庄》地位。如今豪登“Houghton”已经成为好酒的同义字，在澳洲葡萄酒历史写下不可抹灭的一页。最具参考性的澳洲葡萄酒书籍Australian Wine Companion 已经连续多年给予“5颗星酒庄”的最高评价。

Lincoln(林肯)酒庄坐落在南澳大区，位处南澳大利亚的西海岸，这里的金枪鱼和新鲜海鲜已经在全球都得到认可，而Lincoln酒庄的成长，让这个美丽的地方又出现了一个新的“瑰宝”——葡萄酒。Lincoln酒庄成立于1997年，即使在澳大利亚这个新世界葡萄酒国家中，她也只能算是一个青年酒庄，然而特维先生在经营酒庄的十年间将酒庄面积不断扩大，甚至可以和一些古老的大酒庄相媲美。这里民风淳朴，阳光充足，空气清新，土壤肥沃，还有一点是其他葡萄酒庄园所没有的，就是这里有闻名世界的特色海鲜，于是维特先生将一条鱼的形象作为自己酒庄的标志，既让自己庄园的葡萄酒独树一帜，也让这些葡萄酒从一定程度上代表了南澳葡萄酒。

威拿庄(Wirra Wirra)是一句澳洲土著人的话，其意大概是“欢聚之地”。威拿庄由罗拔伟里(Robert Strangways Wigley，以下简称R.S.W.))先生创建于1894年，当时是该区少数的几间酒庄之一，但很快就成为了该区最有影响力的酒庄。至1969年威拿庄由R.S.W.的两位表亲Grey Trott和Roger Trott兄弟接管后又令威拿庄走上一个新台阶，成为澳洲葡萄酒爱好者和酒业同行青睐的质优物美而价格合理的典范庄园酒。

泰来斯酒庄创建于1969年，坐落于南澳四大名区之一的嘉拉谷(Clare Valley)。嘉拉谷的气候与土壤以盛产嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)而出名。在澳洲它有嘉本纳沙威浓之乡的美誉(Home of Cabernet Sauvignon)。泰来斯酒庄的创办人Bill Taylor原是一位酒商和多间酒店的拥有人。但是拥有自己的庄园和好酒品牌一直是他真正的梦想。Bill Taylor是一位懂酒之人，他不会轻易随便买一块地建立酒园。经多年探索，他终于在嘉拉谷(Clare Valley)找到了一块最理想的土地发展自己的酒庄，面积178公顷。这样的面积和法国的名庄相比，它算是-园。但与世界上超-园比，它可算是中型的庄园。泰来斯在开拓庄园时发现了小海马的化石，从而也证实了此地原是一个内陆海。后来泰来斯的Logo 就以海马做标志了。而每个海马就代表一代经营者。目前泰来斯的掌舵人是他们家族的第三代传人Mitchell Taylor，所以酒标上是三个海马。

自1973年出产第一批上市酒以来，泰来斯每年都能在澳洲国内的葡萄酒大赛中获得重要奖项，被澳洲业内人士誉为质量最稳定的庄园酒，这当然也是好酒的必备条件了。

澳大利亚是新世界产酒国的重要代表，在世界葡萄酒产业中占据极其重要的地位，相较于法国漫长的产酒历史，其产酒历史则相对要年轻一些。

1791年1月24日，位于悉尼市的总督府花园选用了3年前从好望角移植过来的葡萄树上的两串葡萄，第一次酿制出了葡萄酒，开创了澳大利亚的葡萄酒历史。

1820至1840年间，葡萄种植业相继在新南威尔士州、塔斯马尼亚州、西澳大利亚州、维多利亚州发展兴盛起来，随后南澳大利亚州也开始培育葡萄树。

20年后，维多利亚州的葡萄酒产量居全国首位。之后因诸多因素，在19世纪30年代时，南澳大利亚州的葡萄酒产量占到了全国总产量的75%。上世纪50年代澳大利亚现今的葡萄酒产业模型形成。

澳洲的殖民地身分曾被称为"英国的葡萄园"，从前只供英国以及内销用，如今外销到欧洲、亚洲以及美洲等国，风光的转变为世界的葡萄园。澳洲葡萄酒业开始致力于生产高端葡萄酒，因而引进与欧洲国家AOC制度相类似的分级系统

从20世纪60年代开始，澳大利亚葡萄酒就开始采用产地标示（Geographical Indication，GI），虽然澳洲GI制度为官方制定，但并没有区分等级，其约束性及认定的严谨性都不及法国的AOC制度。唯一的限制就是，规定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%来自该产区才能在酒标上标注产区的名字。

澳大利亚葡萄酒产区分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（Super Zone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨（Barossa）区域和福雷里卢（Fleurieu）区域。

严格说起来，澳洲GI制度并无直接法律权利保障，而是透过产地的注册及商标相关法规来限制以产地标示做为商标，以达间接保护产地标示之目的。

将澳洲葡萄酒大致上分为以下三个等级：

一、普级酒（Generic Wine） 【澳洲一般栽培+多种葡萄品种→混合】

generic是指“一般的、普通的”意思，使用多种葡萄酿造而成的酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red or White/Sweet or Dry等简单标示，且不标示葡萄品种、产地和年分。

二、高级品种酒（Varietal Wine）【西拉/赤霞珠/霞多丽】

varietal是指“变种的、多样的、变化的”意思，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，是以输出为主的葡萄酒。另外，根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。

混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒，假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的含量多少依次标示于酒标上。例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。

如何选购澳大利亚葡萄酒

一、根据专业的酒评家做的澳洲葡萄酒年鉴

Companion，老爷子从1986年开始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，进行公正客观评分，他的年鉴已经成为热爱澳洲葡萄酒的人们人手一本的权威性酒评。

在JamesHalliday40余年的红酒生涯中，他对澳大利亚葡萄酒在全球的发展和推广起到了不可磨灭的作用。他撰写了50多本有关葡萄酒的书，著作获奖无数，多次被译为外文出版，包括法语、德语、日语和丹麦语等。从1986年起，他开始出版每年一次的澳大利亚葡萄酒综述，这些综述于2000年正式以JamesHallidayAnnualWineCompanion为名以澳大利亚葡萄酒年鉴形式出版，俗称澳洲葡萄酒“红酒圣经”，成为世界各大酒商的购买指南。

而“红五星酒庄”是评选中的最高等级，全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣！能够被评选为“红五星酒庄”的一定是非常卓越的酒庄，其酿制出的葡萄酒都各具特色，堪称世界葡萄酒界的经典之作。

酒品以五杯酒的评分系统进行评级：

其中，只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒，同时，一个酒庄中，拥有两款以上五杯酒标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。

二、澳大利亚葡萄酒烈酒协会（AWBC）

波尔多有1855年分级制度，澳大利亚也有一套广泛被认可的分级制度，即兰顿澳大利亚葡萄酒分级制度。这套由兰顿拍卖行编制的非官方分级系统在1991年推出第一个版本，每隔5年修订一次（现在改为每4年更新一次）。

由于澳大利亚的酒庄产业分散、产区葡萄品种众多，同一家酒庄可能在几个产区都有葡萄园，同一个品牌可能出品有不同品种的数款葡萄酒，所以兰顿分级制的评定对象不是以酒庄或品牌为单位，而是以单一葡萄园酒款为单位。AWBC将葡萄酒大致分为四等作为推荐，这个可以在葡萄酒酒标上标注出来。

1、品牌之冠（Brand Champions）：品牌之冠是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。澳大利亚葡萄酒生产商从这里开始走向世界，世界各地的消费者从这里接触到澳大利亚葡萄酒。它将自身定位为所有消费者都能承受得起。也就是说“品牌之冠”就是指那些品牌知名度非常高，销售量又很大。

Next）：对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说，“新锐之星”葡萄酒可以满足他们的这一要求。而对于葡萄酒生产商来说，这将意味着不断创新、尝试新配方、种植新品种和优化营销（包装和宣传），追求卓越。以“新”抢占市场是一种战略，而“新锐之星”葡萄酒的酿酒商们仍在开拓全新品种、加大广告宣传以保持和吸引顾客。葡萄酒分销商和营销人员需要理解目标受众，挖掘吸引他们的新方式，通过新媒体、新体验和新科技。

3、区域之粹（Regional Heroes）：是指那些品种与产地完美结合，例如巴罗莎的西拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷司令，玛格瑞特的赤霞珠等等。除了品种，同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地风土、人文很好的结合。最后从满足这些条件的品牌里面选出符合以下条件的品牌。区域之粹（Regional Heroes）是澳大利亚走向成功的重要力量，为澳大利亚葡萄酒的声誉和品质立下汗马功劳。指示性指标： （在四项指标中，至少符合两项，方能归入“区域之粹”的行列）。

4、澳洲之巅（Landmark Australia）：是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质，能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。我们可以简单的理解成区域之粹（Regional Heroes）的最高级别。总而言之，澳洲之巅（Landmark Australia）是集产地、品种、酿造、口感、理念、文化之大成。能够获得世界著名酒评家一致认可，具有伟大的陈年能力，丰富，层次，优雅。同时也是市场上争相受宠的产品，它们是澳洲葡萄酒精神的支柱。

2014年5月份刚刚发布的第六版兰顿分级中，分级有三个层次，从高到低依次为：Exceptional至尊级（21款），Outstanding卓越级（52款）和Excellent优秀级（65款）。与上次2010年更新的第五版相比，第六版分级的最大变化是从4个级别简化到了3个。