为什么新会陈皮顶级品牌相对更好？哪些品牌的比较好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-10 01:18 标签： 新会陈皮顶级品牌

新会陈皮是在新会地理标志产品保护范围内，栽培的茶枝柑果皮经晒干或烘干，并在保护区域内贮存陈化3年以上工艺制成。

新会陈皮具有较高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，向来享有盛誉。

新会，古称冈州，南粤历史文化名城，地处珠江三角洲西南部的银洲湖畔，扼粤西南之咽喉，据珠三角之要冲，濒临南海，毗邻港澳。

地处西江支流、潭江、银湖洲三水交汇之处，受到三支水源所携矿物质和微生物的千百年作用，形成得天独厚的自然地理条件。

这里独有的综合条件给新会大红柑创造了得天独厚的先天优势，使得新会陈皮内三大活性物质：挥发油、多糖类和黄酮类物质较其他地区丰富，保健功效优异。

新会陈皮，是有明确界定的：在地理标志保护区域的自然条件下贮存陈化三年以上。

新会陈皮地理标志产品保护范围以广东省江门市新会区人民政府《关于建议划定新会陈皮地理标志产品保护范围的请示》(新府报[2006]8号)提出的范围为准。

就似“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的道理，产于新会地区的陈皮，和外地的陈皮的药用与调味效果，相差甚大。

经药检部门初步化验结果表明，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。

新会陈皮是广东道地药材“十大广药”之一。《中国药典》记载陈皮有燥湿化痰、健脾胃的功效，常常用于治疗咳嗽痰多、腹胀、恶心呕吐等。

新会陈皮不仅具有较高的药用价值，而且传统的香料和调味佳品，药食同源，是不可多得的食养佳品。

陈皮要好，得用时间酿化，年份越老的陈皮，药用价值越高。

随着时间的流逝，陈皮内黄酮类物质在储藏过程中不断增加，滋味也会愈加醇和，食养功效越强。

妃嫦好老陈皮，精选广东新会地理标志产品保护范围内，栽培的圈枝茶枝柑、成熟度高的大红柑果皮制成。

外表面油室凹入，大小均匀;随着时间的转化，外表面深褐油润，且贮藏时间越长，药用价值会越高。

最好的陈皮我们认为是产于广东新会的特产新会陈皮，国家地理标志产品，但要说到新会陈皮的品牌，却没有人能说的上来，哪个陈皮品牌是最好的，原因无他，现在陈皮行业内，的确没有出现一个可以被公认的最好的品牌。

我在这个行业很多年了，自己也是做陈皮的，经常会有朋友和我聊天的时候问我最好的陈皮是什么品牌的，我当然回答不上来，只能告诉她：最好的陈皮是新会陈皮，但最好的品牌还没有出现。

陈皮的品牌多吗，很多，我们熟知的就有新宝堂、陈李济、侨宝、同仁堂等等。还有最近几年在网上比较出名的汤陈荟、章红记等等的也有很多人提起，但这些品牌中，真要说哪个牌子最好，却没有一个行之有效和被大家认可的标准和判断依据。

在很多行业，都会有一个品牌是大家所公认最好的，比如手机行业的苹果手机，但陈皮却没有这样一个品牌。就算新宝堂、陈李济等号称是百年老牌子，但也无法称为公认最好的陈皮品牌。为什么会这样呢？

陈皮品牌没有“最好”的！

为什么陈皮的品牌中没有一个能做到的公认最好的呢？最主要的原因就是，陈皮不是工业制品，而是一种农产品，陈皮的品质并不是靠工业化来生产的，不是说一个品牌把生产工艺、品控、包装、公关口碑等做到极致了，就是最好的品牌了。

陈皮的品种是要受到很多因素影响的，比如品种、气候、雨水、营养、病虫害等各种外部和内部的条件等共同作用，而这些条件都是人力无法干预的。虽然后期的挑选、采摘、剥皮、晾晒和保存陈化可以做到机智，但先天的品质如果不好，是很难作出极品陈皮的。

更何况，柑果树都是农民种植的，产出的果实可以卖给你，也可以卖给他，没有哪一家有能力把所有的好材料一直收入囊中，以此来保证出产的陈皮质量最好。

众多原因结合在一起后，没有任何一个品牌的陈皮可以保证稳定的高品质，而品质又是形成牌品的基础，其他方面做得再好，产品的品质不能稳定，就无法成为最好的品牌。

所以，要问陈皮最好的品牌，其实是没有答案的，我们要买到最好的陈皮，只能通过自己对陈皮的了解，从众多品种不同、质量不同的陈皮中，挑选出质量上佳的陈皮来，而不是买某个品牌。

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