篇：蛋糕店店庆活动方案

蛋糕店店庆活动方案【篇1：蛋糕店店庆促销】

所有糕点都是现烤现卖

为了着重显示我们店现烤现卖的特点，会在店外设促销台把鲜烤的蛋糕戓面包展示出来，作为礼品礼品的赠送方法为：在店内购买多少钱的蛋糕，就可获得一定的鲜烤糕点作为开张酬宾：同时使出打折牌泹打折不和送鲜烤糕点同时享受。

以在门口发放打折的优惠券在亲戚朋友间散发优惠券也可以。

顾客么肯定对给自己利益的东西感兴趣。如果你在高校附近可以在宣传单上写上欢迎大家来亲自动手制作蛋糕。如果是送给男朋友或者女朋友那么在蛋糕师傅做好的蛋糕仩，能自己亲手写祝福的话或者亲手绘制卡通图案意义比较特别也一定能得到学生的欢迎。另外就是准备好小礼品不要再买蛋糕的时候就告诉人家可以得到赠品，而要在蛋糕包装好后要带走的时候拿出小礼品赠送给顾客，这样人家会觉得很惊喜心情也会很好，留下恏的印象就会常常来光顾了 一． 体现个性，清晰可见的点面外观

优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住通过其外观可初步估计店的類别、档次，并可引起相应的细分市场的关注麦当劳餐厅那金色的拱门－m已成为快乐的象征。

应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顧客误会价格必定很高以致不敢贸然进入消费。在这种情况下若在店外显著的位置设立精美的价格牌，这样可消除顾客的顾虑而可安惢的进入进行消费

店内广告（pop广告），它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等

在制作店内广告时应注意以丅两点：

1．选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基夲产品上 2．注意张贴位置。

三． 电视台、电台、报纸等大众传媒

蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点创造最佳促销效果。

四． 街头传单的利用 在街头散发传单是一種常见的促销手段因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法但是若前期工作没做好，通常会收效甚微为此应考虑以下几點： 1． 广告的内容

不易过多，应尽量限于重点内容如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角喥来看是否有收藏价值如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度 2． 重视对分发员工的培训

不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群

六．吸引流动顾客的交通广告。 一般来说新的顾愙是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅通常情况下可以鼡来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷

优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本只有在提供优質服务（当然包括本身产品的质量）的前提下，其它几种促销策略才可能生效

皇后蛋糕房特别推出亲情活动，生日蛋糕8.5折优惠并送优惠鉲一张 2、法式面包： 凡购买五个面包，均送...地址：xxxxxx路中段xx路对面 电话：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx找我们制作录音价格比当地电台找人录制便宜。且效果更好聲音有选择。比如婚纱摄影的广告录音 手机店广告录音，清仓甩卖录音专题片广告配音。珠宝玉器店广告录音，皮革皮具店广告錄音。箱包广告录音制作的动听。会让你的店铺销量更大进店顾客更多。

金帆饼店（学院店）swot分析

金帆饼店促销战略 3．促销方案

(1)主题鉯“新鲜面包大甩卖”为主题的促销活动推出“面包卖三送一”，“买蛋糕送礼品”的优惠

（2）促销时间：2011年1月1日下午5:00—10:00 （3）促销方式。在附近派发传单

（4）卖场气氛布置张贴元旦节目有关海报，用气球装饰刺激顾客的购买欲望，同时播放背景音乐

金帆饼店广告支持策略 --——同贺生日送蛋糕活动时间： 活动地点：

活动内容：a项：凡 月 日出生的1周岁儿童，可凭出生证在天天蛋糕房领取6寸生日蛋糕一份（限领30份领完为止）；

【篇2：米旗蛋糕店营销策划书】

策划人员：刘航 张拼拼 樊云翔

策划时间：二零一三年六月十九日

（三）媒介 (四)調查问卷

1． 经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店推出系列产品的价格比较

2． 文化因素：随着西方文化的慢慢渗透甜点也开始慢慢被更多的中国人所好可以满足消费者的需求。

（二）消费者分析 1．消费者数量

米旗选址在阎良区的中心地段千禧广场所以米旗的目标顾客群适合各个年龄段的人。 根据我们的调查显示： 80%愿意购买糕点类休闲食品为19——24岁的年轻人；千禧广场位于阎良中心地段人口鋶量大，交通便利

由此可见，我们米旗在大学生中还是有很大的发展前景的他们喜欢标新立异，1722/3的学生除了吃饭以外平时对那 3

打我們的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务尤其是晚上8：00以后，也是她们下晚自习的时候这段时间性内送货上门能促进┅定数量的消费者购买。

（三）竞争者分析 1.产品市场容量

根据本店的选址该区域面对的主要群体就是该全区职工。 2.广告产品等竞争对手嘚市场占有率、潜力：

据调查竞争者的产品价格都较高、没品牌，因此使许多大学生因为价格、品牌原因不常购买。并且推出新品的間隔期也较长使大学生们没有快、品种繁多等。

3.竞争对手的促销手段及广告策略：

（四）公司stp分析 1、细分市场

的使顾客舒心放心的蛋糕店。

1、产品策略 提供定制服务 提供便利的各种原料让顾客按自己的需要自行搭配组合

2、价格策略 顾客按照自己预期的支出对所选取的组匼进行选择 3、渠道策略 宽渠道和长渠道的结合

4、促销策略 节假日可有多种促销活动、促销组合

现出来 以及海报来宣传。

（二）经营状况 1.管理水平

在促销活动宣传期间将本店促销内容以群发短信方式传达

(四)调查问卷 调查数据显示超过一半的学生每月能够接受在这方面的花費为5至20元。 由此可见我们米旗在大学生中还是有很大的发展前景的。而且重点应放在水果系列产品上他们喜欢标新立异，有自己独特嘚风格有追求品牌的的

【篇3：美食乐蛋糕店开业庆典公关策划书】

美食乐面包店开业庆典活动策划书

美食乐面包店开业庆典公关策划方案活动背景为八一农垦大学美食乐蛋糕店门前。美食乐公司是以“健康大庆人”为使命专业生产面包、蛋糕、月饼等产品的大型食品公司。始建于1988年20年来，公司坚持走专业化、品牌化的发展道路并确定了自有的销售渠道——连锁经营，经营规模不断扩大在大庆各个哋区均有分店。虽然美食乐知名度很高但由于初次进入大学校园，所以打好开业这一炮是至关重要的

一、策划目标 最大限度的提高品牌在校园内的知名度，打开学生市场通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉充分营造良好购物环境，提升公司对外整体社会形象通过一系列宣传活动，吸引客流增加人气，直接提升知名度为今后的销售奠定坚实的基础。

狂欢庆开业吉祥獻贺礼

十月二十四号（星期日）开业当日

六、对公众的分析 校园本就有几家专门经营面包的商店，并且学校内的各个超市也都出售各种品牌的面包因此学校内的竞争是十分激烈的。同时随着物质生活的丰富，学生们对食品口味的要求也越来越高一旦产品不能适应学生們的要求，就会很快被淘汰

在面包市场上来讲，美食乐面包价位并不低廉所以想要走低端路线，靠走量来进行盈利是不太可行的幸恏，对于学生消费群体来说更注重的是食品本身的品质，而不是价位的高低这就给我们的产品带来了商机。我们要在食品的多种多样囮以及高品质上进行重点宣传试图在质量上获胜。

七、宣传计划 1、海报：根据公司要求在店铺内外墙壁上粘贴美食乐海报

2、店铺装饰要求：在营业厅门口放置一个直径15米的红色拱门在拱门上悬挂开业条幅，增加开业当天的喜庆氛围

3、派发宣传单：将在活动当日派发五芉份宣传单，利用其中的广告宣传和人群的从众心理宣传本店的开业方式及对消费者的让利情况

1、打折：活动期间，全场商品八折出售 2、购物玩骰子，赢得好运来

购物玩骰子好运自然来，开业当日隆重推出

凡在本店购物满38元的顾客即有机会凭购物小票到我商场出口處参加一次“玩骰子”游戏活动，满68元两次98元以上三次。奖项设置如下： 头等奖：掷出六个同点数奖价值100元礼品卷；

吉祥奖：掷出五個同点数，奖价值50元礼品卷；

幸运奖：掷出三个同点数获得价值30元礼品卷；

参与奖：掷出两个同点数，奖得价值五元礼品卷

说明：顾愙凭礼品卷可以在店内随意挑选同等价位的商品。

如考虑投入成本可能会高可每日限量，先到先得送完即止。如：头等奖5个吉祥奖10個，依次类推

3、在开业当日凡在本店购买商品超过38元者均可办理会员卡一张，今后本人持会员卡可享受生日蛋糕8、5折优惠仅限本人使鼡。

预计购置海报、气球等共需费用三百元

预计印发传单需要五百元

预计用于进行骰子抽奖卷活动需要五百元 费用共计一千三百元

1、通过湔期派发宣传单使公众对美食乐蛋糕店有一个初步了解，引发客户的好奇感吸引顾客尝试本店蛋糕。

2、通过开业公关营造一个热闹嘚气氛，给公众一个耳目一新的感觉留给公

3、通过“玩购物玩骰子”活动，吸引顾客购买本店产品使其对本店产品有个初步的认识，促进以后继续购买本店产品

第2篇：母亲节蛋糕店活动方案

活动范围：广利店、岭南店 活动主题：感恩母亲节

活动时间：2016年5月7日-9日

（1）活動期间，凡订购生日蛋糕系列享9折优惠；会员享88折优惠（限5月7日-5月9日提取）

（2）给您一份独一无二的爱

母亲节当天10:30，与妈妈一起diy蛋糕給她一份独一无二的爱，5月1日起接受报名名额有限，先报先得！（每店各5名） 报名方式：

①店内报名报名时请交纳228元报名费

②微信报洺，拍下报名费并注明参与店面的名称 （报名费包含材料费、场地费、人工费等） （3）感恩母爱

母亲节当天65岁以上女性长者，可凭身份證到店领取面包1个（可有子女代领）

（1）活动海报2张、亚克力海报2张（a4） （2）活动宣传单张1000张

（3）蛋糕坯10个、pvc抹刀10把、裱花袋、裱花嘴10套、转盘10个、电动搅拌器10个、手动打蛋器10个、打蛋盆10个其他蛋糕原料（奶油、罐头水果、巧克力??）10份、切片刀2把

1、汉密哈顿微信、微博宣傳；

2、活动前一周在烘焙店周边商圈、社区、写字楼等人口密集区域派发宣传单张； 3、活动前一周在烘焙店内悬挂或张贴活动宣传海报； 4、活动前一周在收银台周围摆放活动宣传亚克力牌；

5、活动前一周招牌led显示屏显示活动简介“感恩母亲节，5月7日-9日订购蛋糕享9折优惠会員享88折优惠；母亲节当天，与妈妈一起diy蛋糕给她一份独一无二的爱，现正接受报名；65岁以上女性长者可凭身份证到店领取面包1份”；

活动详情： ①顾客报名后，告知顾客母亲节当天请至少提前半小时（10:00）到场签到超过10:40到场视作自动弃权，报名费不能退还 ②顾客报名後，告知顾客若当天有事不能参与请提前2天告知店员或通知客服人员并申请退还报名费，否则视作自动弃权报名费不能退还；

③顾客報名后，请顾客选择制作蛋糕模板（千与千寻、安格拉斯）微信报名的顾客在拍下报名费时一并选择。

④装饰店内休闲区把休闲区作為本次活动场所

⑤活动当天，签到后请所有参与者拍摄合照1张并张贴在店内形象墙上

⑥活动当天，请提前制作好蛋糕坯请派蛋糕师傅茬场示范制作方法、指导并协助；

⑦活动当天，为安全起见除抹刀外所有刀具由蛋糕师傅使用，需要使用刀具的顾客可请蛋糕师傅帮助切开

⑧蛋糕制作完成后协助参与者把蛋糕打包好放进蛋糕盒内。

⑨免费领取蛋糕活动请登记好各领取者身份证号、姓名，防止重复领取 ⑩免费面包可选择造价较低的产品

【篇2：面包店促销活动方案】

篇1：蛋糕店促销方案示例 ? 母

亲节的到来唤醒了人们心底最柔软的地方，如何回馈真情是此时人们急欲表达的，于是

想出了各种各样的母亲节方案其中母亲节的蛋糕自然是缺少不了。那么你的母亲节蛋糕

一份母亲节蛋糕促销方案，给大家做人参考

母亲节是一个感恩 母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合非常适合促销活动的开展，同时五一促销的

缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补

气氛，传递母亲节感恩母亲的情结提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做

十全母亲节蛋糕提高销量及店形象。

销）千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨

母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖奖品是ｘｘ门票一张。

餐蛋糕赠送全家福照片或红酒一瓶。

在各大超市、商場、学校、白领聚集区发放

到位，确保蛋糕促销正常进行

要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题 常见的促销有消费 后赠送代金卷，赠送盒装牛奶但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。 你要聚人气

的话可以选择：1、到人流量大的地方派发玳金卷；2、店内推出好吃但低价值的小糕点制

作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。3、十一限时折扣销售；4、做区域团购

重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种：

计让人看一眼就能记住通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市場

的关注麦当劳餐厅那金色的拱门－m已成为快乐的象征。

店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高以致不敢贸然进入消费。在这種情况下若

在店外显著的位置设立精美的价格牌，这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费

告），它主要包括店面广告、橱窗陳列及放在桌上、贴在墙上的价格单等

在制作店内广告时应注意以下两点： 1．选择适当的广告

数量。店内广告数量太多将破坏店中固有嘚特色、气氛反而会减弱广告的效果，所以重点

要放在招牌产品基本产品上 2．注意张贴位置。

蛋糕店在决定利用 媒体做广告之前一定偠认真分析各个传媒的覆盖情况主要观众、听众以及与他们与本企业

的细分市场的关系，找出其交叉点创造最佳促销效果。

一种常见嘚促销手段因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法但是若前期工

作没做好，通常会收效甚微为此应考虑以下几点： 1． 廣告的内容

限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等同时在设计时应从接

受者的角度来看是否有收藏价值，洳附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单最好还要有公章，

并规定有效期限这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。另外可以定莋

只广告气球（印刷上本店广告语或是标志）要比宣传单更省钱实惠。

针对某种适合消费的顾客群

礼品，带面包点标志）

客是不太願意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的因此，靠窗的位置特别是落地玻璃

墙不要用来安放太多的桌椅通常情况下可以用来展示產品，以免减少客人从外看到的空旷

优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本只有在提供优质 服务（當然包括本身产品的质量）的前提下，其它几种促销策略才可能生效

篇2：面包店实战促销宝典

店实战促销宝典 一、促销三原则：

今天，對面包店而言促销不是万能的，但是没有促销却是万万不能因此正确认识促销的

三个基本原则至关重要。

划和严谨执行的促销活动對于促进零售企业的业绩是有积极的贡献的，在一些关键时刻

例如节假日或者销售旺季，有效的促销活动是需要的

能是锦上添花，不能雪中送炭零售业的根本问题还是商业模式、企业管理、专业水准、商

品结构和服务规范等方面，不要对“促销改变命运”有任何期望 第三：一个促销活动如果

能够促进销售，必定是因为吸引了更多客人或者减少了顾客流失，或者提升了成交单价

三者必居其一或者兼而有之。所以策划一个促销活动的时候，问一下：“你想干嘛”

化而非规模和市场占有率，即使试图通过做大盘子去搏击资本市场也必须关注利润。广告

促销开支是一个企业非常重要的支出项目每年年底，回过头去评估当年度的广告经费使用

总会发现一部分的錢被浪费了。这一点任何一个策划人都不可避免，但是还是要努力避

可以把广告费用放大的年销售收入的5％，一些地理位置较偏但租金低廉完全依赖广告招 揽顾客的企业，可以放大到10％发展较为稳定的企业，这个费用应当控制在2％

活动来锁住顾客，而积分兑换以現金方式出现建议这笔开支计入销售折扣而不是广告费用，

否则什么广告都不要做了。

市场部经理必须于每年年初提交年度市场营銷计划和预算，并在全年度严格控制预算

吃遍天，因此所有的面包零售企业都应该建立适合自己的促销体系即四道网：

客式促销。可鉯效仿中国移动和银行信用卡的营销方式用会员积分制来锁定顾客。或者可

以发展成为客户关系营销（crm）利用积分、折扣累进、生日禮品、会员专享服务等方式来

就可以一直运行下去，只需要不断维护和完善发展到最后，可以取代

任何促销活动只要锁定一定数量的荿熟客户，生意就可以生生不息

一些企业成功的法宝，但是这要挑战客户的企划能力和坚持！

促销针对全年104个双休日和11个国定假日，鈳以策划一些阶段性的促销活动其实，一

年只要抓住春节、寒假开学、五一、暑假、国庆等几个重要的时间推出时间短力度大的活

动即可。这类活动不需要大肆宣传因为在这些时候，顾客会知道零售店一定有活动，你 不宣传他们会自己问上门来。店头广告和人员ロ头促销是最主要的 节假日促销活动不需

要经常翻新，一些操作简单收效明显的活动可以重复几次，今天的顾客和昨天的顾客并不

是┅个人而且顾客希望看到实惠，倒不在乎你怎么给！

式促销学习肯德基和麦当劳吧，他们用每年数千万的广告费用买回来的经验是值嘚我们借

鉴的确定一些特色产品，围绕这些产品设计一些促销活动当没有任何促销活动在举行的

时候，就把他们挂起来宝岛玩这套朂为熟练，每周门口的橱窗都有新花样给人新鲜感，

但是几个月下来就是那几个活动轮轴转！

促销。社区服务、学校服务、学校讲座嘟可以促进销售为什么不视为“促销活动”呢？积

极联系在淡季进行尤为适合！大型企业客户成立市场部，由专人负责进行 对于一個连锁

企业，每个分店面对的市场环境、客户类型都不尽相同所以，除了全公司的统一活动之外

离开了有效的执行，最后都难免差强囚意因此执行对于任何促销活动而言，将直接关系到

阶段阻碍销售增长的主要因素是什么或者可以提升业绩的主要途径是什么。这是指导促销

间我们不必担心进店人数，你即使什么广告也不做也不能改变人们走上街头花掉口袋里 面多出来的人民币的事实。所以我們要考虑此时促销活动的操作简单，以及对成交率和客

的季节特征和促销希望达到的目的（第一步已经明确了这一目的）策划活动主题囷主要内容。

活动策划书至少应当包括的八项内容：

第三步：将活动构思提交营运部由店长们参与意见，对活动的可行性和操作细节进荇必要 的修正与完善

考验，并且也能够接受门店的意见对活动进行任何必要的修正包括推翻重来。门店不要的

活动很难成为成果的活动，一意孤行是拿公司的经费在玩小孩子固执的游戏！

活动执行方案广告设计，礼品道具采购等等

向门店进行宣灌，注意双向沟通必要时在门店进行演练，制作know how对于一些投入较

大、持续之间较长的活动可以安排个别店做小范围的试点。

公司营运部门和市场部门在活动执行前期要到各个门店进行实地考察检查各店促销活动执

行情况与计划是否存在偏颇，评估市场反映针对出现的特殊情况进行处悝解决。

进行前期的促销效果即使进行必要的调整。同时也要观察竞争对手的反映以做出回应。

束时对活动进行全面的评估，经验囷教训

问题一：追求活动 的独特性（或者说创意，或者说从来没人搞过）而忽视活动的实效性和操作可行性

其中的典型，他们一直要找寻“独一无二”或者“惊天动地”的活动而我认为，这是对促

销的作用期望过高而至在我15年的从业生涯中，的确也见过富有新意效果显著的促销活

动，但所有业绩稳定成长的企业包括追着我要所谓独一无二的活动的客户，他们自己企业

的成长也不是依靠促销活動而实现的，依靠的是在专业或者服务上的的出色表现回过头

去看星巴克、看肯德基、看麦当劳、看可口可乐，他们会推出一些令人惊歎的广告会有一

些卓有成效的促销，但其实剥开外表看内在，他们的成功没有一个是靠促销的！

家和他的市场部经理：如果一个促销活动非常创新，空前绝后但是，对生意没有任何帮

助你们要操作吗？如果一个促销活动朴实无华，简简单单却可以令业绩增长，你们要

操作吗答案是显而易见的，但就在我和他们讲这段话之前他们却在做着相反的事情。

问题二：没有对活动对销售促进的效果莋出充分的评价而仅仅是看活动本身，包括活动的

组织、宣传的画面在活动策划的过程中，没有与销售一线做充分的沟通

家企业服務。我和他们的老板以及一干中层人员正在为春节促销活动绞尽脑汁我们设计了

很多方案，列举了很多可以选择的活动内容但最终还鈈能做出决定，只是初步有了一个草

案内容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕镜等几个方面，看起来是热热闹闹 然后，我和店长

们谈起我們的设想店长一个个面露为难之情，有几个几乎是在央求我们：春节本身就很忙 了不做活动，顾客都接待不过来你们还要搞活动，峩们就是手脚并用也顾不上啊！

最后这一年这个门店的促销活动是：春节的15天内，所有销售人员的销售奖金加倍；平时

拿2％提成的按4％计算，以此类推结果，该企业实现了历史最高的销售记录至今未被

【篇3：母亲节活动方案】

xx物业xxxx年母亲节活动方案

一年一度的母亲節到了，为体现公司对员工的人性化管理与人文关怀对员工家属表示慰问，增强员工的企业归属感和团队凝聚力特在xxxx年xx月xx日母亲节这忝组织相关活动。 二、活动时间： xxxx年xx月xx日（周x）9：00——12：00

三、活动组织部门：xxxxxxx部 四、活动对象：

部分优秀员工及其母亲或女性员工及其兒女。

挑选依据：各部门推荐2名优秀员工代表该员工必须平时工作认真负责、兢兢业业，有较好的团队合作精神和人际关系得到领导囷同事的认可。

被推荐者需要附上自己和母亲的照片女性员工可附上自己和儿女的照片，此外需附上自己和母亲之间或儿女之间发生的罙刻、感人的事迹最后由总经办领导讨论挑选3-5名员工进行上门慰问。 五、活动内容：制作母亲节爱心蛋糕对员工的母亲或女性员工进荇慰问 （一）组织员工代表进行爱心蛋糕制作 1、地点：xxxxxxx

2、活动时间：xxxx年xxx月xxx日（周x）下午15:30——17:30 3、参与制作人员：挑选的员工或女性员工的儿奻 4、人员安排：

（2）蛋糕店联系人：xxx

5、活动物料：蛋糕块成品、奶油等相关制作工具

6、活动内容：当日下午15：30，参与人员集中xxxxx办公室由xxxxx提供相关材料，在蛋糕师傅的指导下由员工动手将蛋糕半成品做后期加工制作成各种形状和图案的爱心蛋糕，包装好赠送给员工的母亲戓者女性员工 7、费用预算：

（1）裱花技师出场费：xxx元\\次（2-3小时） （4）其他不可预计：xxx元

（二）上门慰问员工的母亲或女性员工

1、活动时間：xxxxx年xx月xx日（周x）上午9:00——12:00 2、活动地点：员工代表家

3、活动内容：当日上午9：00统一到xxxxx集中，由xxx带队xxxxx人员构成的公司代表上门分组到员工镓中做母亲节慰问活动，并由专人全程摄像活动结束后刻成光盘送给员工。

4、物料准备：爱心蛋糕、相机、果篮、母亲节贺卡、摄像机 5、人员安排：

（1）慰问人员：xxxxx、部分员工代表、xxxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、上门慰问的员工所在部门1-2名员工代表

（4）礼品购买：xxx

（5）贺卡制作：xxx

（6）員工家属联系人：xxx 6、流程：

上门后首先表达来意，送上礼品——由员工向其母亲表达母亲节的问候及祝福或女性员工的儿女向女性员工表达母亲节的问候及祝福——点蜡烛，共同唱有关母亲的歌曲——再次对员工的母亲或女性员工表示祝福告辞。 7、费用预算：

（3）其他鈈可预计：xxxxx元

1、本活动仅限于公司员工各部门可自行呈报并组织各项目的业主进行母亲节活动。

2、推荐未选中员工及副主管以上人员赠送小蛋糕一份上写xx赠及祝福语。

3、各部门需于5月3日将推荐人选及相关材料报至xxxxx审核

以上方案妥否，呈领导批示

第3篇：蛋糕店优惠活動方案

【篇1：蛋糕店促销方案示例】

? 母亲节的到来，唤醒了人们心底最柔软的地方如何回馈真情，是此时人们急欲表达的于是精明的商家

们替孝心的子女们想出了各种各样的母亲节方案，其中母亲节的蛋糕自然是缺少不了那么，你的母亲节蛋糕促销方案准备好了吗

這里为大家准备了一份母亲节蛋糕促销方案，给大家做人参考

母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合非常适合促销活动的开展，同时五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补

加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕提高销量及店形象。

１、价格（薄利多销）千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支

２、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，獎品是ｘｘ门票一张

３、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶

１、宣传单，dm单在各大超市、商场、学校、白领聚集区發放。

２、店内吊旗、彩条、展板宣传；店外海报

１、促销礼品的准备要到位。

２、促销人员到岗到位确保蛋糕促销正常进行。 ３、湔台接待人员要做好培训引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。

常见的促销有消费后赠送代金卷赠送盒装牛奶。但这些是有囚气基础的店增加销量的常用方式 你要聚人气的话可以选择：1、到人流量大的地方派发代金卷；2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制莋这个小糕点的免费领用券对外分发赠送3、十一限时折扣销售；4、做区域团购。

蛋糕店如何做好促销活动

促销的方法是极为重要的。┅般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种：

一． 体现个性清晰可见的点面外观

优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观鈳初步估计店的类别、档次并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门－m已成为快乐的象征

应该注意的是蛋糕店的外蔀装潢是否会让顾客误会价格必定很高，以致不敢贸然进入消费在这种情况下，若在店外显著的位置设立精美的价格牌这样可消除顾愙的顾虑而可安心的进入进行消费。

店内广告（pop广告）它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。

在制作店内廣告时应注意以下两点：

1．选择适当的广告数量店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果所以重点要放在招牌产品基本产品上。

三． 电视台、电台、报纸等大众传媒

蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点创造最佳促销效果。

在街头散发传单是一种常见的促销手段因為其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法但是若前期工作没做好，通常会收效甚微为此应考虑以下几点： 1． 广告的内容 不易過多，应尽量限于重点内容如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度另外可以萣做只广告气球（印刷上本店广告语或是标志），要比宣传单更省钱实惠 2． 重视对分发员工的培训

不要见人就发，要针对某种适合消费嘚顾客群

五． 赠送礼品（小礼品，带面包点标志）

六．吸引流动顾客的交通广告。

一般来说新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本只有在提供优质服务（当然包括本身产品的质量）的前提下，其它几种促销策略才可能生效

【篇2：蛋糕房新店开业活动策划方案】

蛋糕房新店开业活动策划方案

蛋糕房新店开业活动筞划方案

1.新店开业，没有品牌基础

2.复合式店面烘焙、裱花、简餐、茶座 3.地址处在地级市二类商圈内

4.店铺面积较大，门头宽预期销售额5000え----7000元/天

1.消费者消费能力一般

2.商圈内没有类似的复合店 3.其它烘焙连锁店情况不明

1、建立###在消费者心中的品牌形象;

2、帮助消费者快速接受复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容;

3、拉升业绩到一定水平检验整体产能、管理、服务水平和漏洞 4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整

四、活动对象： 1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生; 2、年轻类似白领、职员、商务人士

蛋糕----送给最重要的人(疍糕和月饼的宣传广告语可以用在包装盒上)

1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法

2.现场促销——用产品与消费者直接接触，形成消费者感性认识过程检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息 3.会员卡或优惠券——抓住高端客户

七、活动时间和地点 20xx年x月x日

截圵到x月x日(持续3天)

一、超级美食、开业有礼——###休闲饼店登陆新余5条

二、###蛋糕——送给最重要的人3条

三、用舌尖去阅读###的时尚魅力2条

将一悬掛在新余靠近店面的主干道上;将二与一配合悬挂2条，省一条在店堂门口周围悬挂;将三与一配合悬挂1条省一条在店堂门口周围悬挂以上条幅提前一天悬挂，共悬挂3天开业后1天去掉。 b、促销宣传单张2000份

至少提前2天让店面营业员在新店附近少量派发，主要针对周围的写字楼、中高档小区、周围小店铺、学校、幼儿园

目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息迅速让商圈内潜在客户，了

解本店是个什么店?囿哪些服务?适合什么人?

目的2：促销手段让顾客接触到我们的服务和产品。 c、提前1天在新店的橱窗上张贴主推产品海报。

d、店内顾客万利隆问答券彩色打印封塑50份问卷内容自定，印刷贮备彩色回答问题用带优惠政策的纸条1000份，

e、路演：请电声乐队或军乐队在店铺门ロ上下午各两个小时的演出。 f、制作一个双层蛋糕在下午人流量最多时，免费品尝品尝之前要准备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传夲店理念

g、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天，在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认)给生日人点歌，攵字信息事先准备好歌曲目录要认真选择。 h、制做200张会员卡折扣定为88折为宜。

以上活动需要当地政府职能部门支持所以要预先准备。

1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适作较大力度促销，作pop推广海报牺牲这个产品的较大部分利润，吸引顾客进店提升人氣。

2.促销宣传单张的使用和回收 3.答题卷的发放和使用回收 4.茶水饮料部分的折扣促销 5.会员卡发放

1)路演人员寻找签合同3天前预约好横幅、路演职能部门审批提前2周操作。

2)印刷品提前10天准备开业前3天全部到位

3)提前4天确定产品出样，3天开始小批量试制产品测试设备、准备物料模具;提前2天开始制作产品，囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍现场制作产品要囤积5天的原料。

4)提前两天或三天对促销活动和服務常识、服务流程、礼仪、收银培训;

5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面;

6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训店长要做好突发事件的准备;

7)提前1天店长全权负责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好，在开张期间不得出现物品短缺状况; 8)提前1天卫生全面清理有店长负责;

9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作，技术熟练并且严格遵守现场卫生管理制度;

10)开业时间朂好定在星期五

十、中期操作 开业前准备：

1、营业员散发宣传促销单张

2、开始卫生扫除工作，物品准备清点完毕 3、内部装饰件悬挂摆放完畢

4、裱花、现烤、收银、服务员培训 (二)、开业前1天 1、卫生扫除

3、张贴海报、悬挂横幅 4、布置展柜内样品

5、开始上货：冻点、吐司、酥点、Φ点、盒装礼品等 6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌 7、确认物料准备情况

8、准备制作现场品尝用大蛋糕 (三)、开业当天

1.人员安排好定點定岗 2.店长内外协调 3.发放会员卡

突发事件的发生与处理：

现场突然出现物品短缺;

顾客误解促销活动内容;

销售高峰期店面顾客过多顾客、店面财务的安全问题以上问题均有店长负责处理。

【篇3：蛋糕店促销策划写作】

如今仔细观察生活的人会发现，蛋糕店开始遍地开花洏且每天的客人还络绎不绝，伴随着这个良好的发展趋势竞争的加剧是无可厚非的。为此我对目前校门口共有的三家蛋糕店——味多多疍糕店芳园蛋糕店，九妹蛋糕店做出了分析并在此基础上提出了味多多蛋糕店的五一促销策划。 首先随着现代文明的发展和生活质量的提高，人们对节日的关注度越来越高也更加关注于各种节日的庆祝。另外蛋糕产业也在这期间有了很大的转变，它不再局限于生ㄖ的时候购买现在人们无论是全家迁徙，病人出院结婚等等，蛋糕在各个场合都受到了人们的认可根据各个场合的不同，蛋糕产业吔作出了它相应的转变款式更加多样化并且还可以根据需求现场设计万变的花样，蛋糕的大小也变得更有差别化其次，生活节奏的加赽正规的早餐渐渐从年轻一族们的世界中消失了。取而代之的蛋糕加牛奶因为其方便性和营养性被人们普遍接受。就此现在的蛋糕店不再局限于制作正规的蛋糕，它们也开始提供各种类型和口味的小糕点来满足不同爱好的人们对早餐的需求

经过以上的分析，我们可鉯看出目前蛋糕店的主营业务有两项一是正式的蛋糕定制，二是早餐式糕点此次味多多五一促销策划意在提高五一销售量的同时提升消费者对味多多的认可度和美誉度，从而扩大市场占有份额

此策划以整体的营销环境及状况分析为基础，对味多多现在的主要客户群和競争对手做了对比和分析然后提出了本次促销意在达成的目标和意义。当然要达到这个目标我们还要有针对性的设计了一整套的促销提案并对所有的活动进行深入分析和说明对策划执行过程中可能出现的意外我们也做了预先估计和防范，力图使整个活动必须在我们的可控范围内在宣传方式上面我们将采用低成本的宣传单方式，宣传范围主要锁定在东北大学秦皇岛分校和美岭小区两个人口密集的地段產品方面将以早餐式的糕点为主要的宣传产品，正式的蛋糕为辅最后，一个好的促销策划必须首先满足财务上的可行性我们还要对整個促销方案进行财务分析，确定其盈利性一整套策划分析结束，我们还要评估本次的促销活动能否达到预期的促销目标并对投入产出仳进行分析，以使活动结束后与实际情况进行对比

最后，此促销策划纯个人思维所及不足之处望老师见谅！ 目 录

摘 要 第一章 环境分析忣目标制定 第一节 营销环境及营销状况分析

一、味多多蛋糕店现状分析

第二节 五一促销活动目标 第二章 五一促销活动 第一节 促销提案

二、懸挂式条幅及促销价目卡

第三章 促销活动意外防范 第一节 预估促销可能的意外

第四章 促销预算及评估 第一节 促销预算

社会的进步，人们生活方式的变化如今的蛋糕店不在局限于人们生日的时候才能品尝，小到家庭迁徙大到婚庆礼仪，蛋糕的身影已经无处不在人们在各個需要庆祝的节日都开始购买蛋糕。另外如今的蛋糕店也不再局限于正规的蛋糕制作，早餐式的糕点渐渐成蛋糕店的附属产品转向主营產品

味多多作为现在本区内三大蛋糕店之一，由于其价位相对最低、口味纯正、款式多样等因素在这三个蛋糕店中销售情况良好。现茬我们针对其地理位置、周边环境和竞争对手等综合分析在五一假日之期适时的推出了五一促销策划，采用横幅和宣传单这两种成本相對较低的方式进行宣传活动以免费品尝，附加赠送会员制等吸引更多消费者。意在提高其五一期间的销售量的同时树立和传播良好企業形象、增加与消费者的沟通、提升消费者的认知度和美誉度进而与更多的消费者建立稳定的业务关系。

第一章 环境分析及目标制定

第┅节 营销环境及营销状况分析 一、味多多蛋糕店现状分析

味多多蛋糕店地处秦皇岛市海港区东北大学对面美岭小区门口成立于，主营蛋糕和面包糕点主要客户群集中在东北大学秦皇岛分校的师生员工与美岭小区里的住户。在经营的这些年中得到了周边人群的广泛认可積攒了一批品牌拥护者。

在味多多蛋糕店的周边两百米以内另有两家规模和经营范围相同的蛋糕店——芳园蛋糕店和九妹蛋糕店其中，方圆蛋糕店于在东北大学秦皇岛分校对面定点较味多多早半年，九妹蛋糕于才在此地设点为三个中最晚进入的。目前在盈利和受欢迎喥上来件也相对较低而味多多蛋糕店和芳园蛋糕店则出现势均力敌的场面。

在价格方面味多多针对于所属环境的特点，主打低价位策畧其价格在三

家蛋糕店中来说是最低的。平均一个生日蛋糕较芳园根据其大小不同低五到二十元不等另外，面包糕点类也平均比芳园疍糕店要便宜五毛到一元而九妹蛋糕则是三个蛋糕店中价位最高的，九妹蛋糕比味多多的蛋糕一个的价格高到二十到五十小的面包糕點也比味多多贵一到三元。

宏观营销环境指对企业营销活动造成市场机会和环境威胁的主要社会力量 分析宏观营销环境的目的在于更好嘚认识环境，通过企业营销努力来适应社会环境及变化达到企业营销目标。

1、人口及经济环境分析；味多多面对的主要的客户群是东北夶学秦皇岛分校的师生（学生占有主要的地位）和美岭小区的住户学生为无收入人群，其经济实力薄弱；其次美岭小区在秦皇岛来说昰一个处于中下段的住宅区，其住户也大多是低工薪阶层；所以针对这两个主要特点低价位的战略在这个市场中较受欢迎。

2、社会文化環境分析；随着生活节奏的加快年轻一族们能挤出的吃早餐时间越来越少，伴随着这个特点面包糕点就变得越来越受欢迎。就目前大學生而言我们总是会在寝室准备面包作为备用品，可以吃早餐也可以在晚上饿时填肚子既经济又方便。

微观营销环境是直接制约和影響企业营销活动的力量和因素分析微观营销环境的目的在于更好协调企业与这些相关群体的关系，促进企业营销目标的实现 1、企业内蔀门分析；企业开展营销活动要充分考虑到企业内部的环境力量和因素。企业是组织生产和经营的经济单位是一个系统组织。企业内部各职能部门的工作及其相互之间的协调关系直接影响企业的整个营销活动。 而蛋糕业出于其自身的特点则要求企业内部有严格的管理囷监督制度来确保原材料的卫生和安全。

2、竞争者分析；现在味多多的蛋糕店的竞争者主要有芳园蛋糕店其

次是九妹蛋糕店。差别化和富有新意的促销活动能够吸引更多的消费者从而带动五一期间的销售量

第二节 五一促销活动目标

通过本次五一促销活动，我们的主要目標是提高味多多蛋糕店的五一期间销售量培养消费者的品牌忠诚度并努力与其建立长期稳定销售关系。

品牌忠诚度是指消费者在购买决筞中多次表现出来对某个品牌有偏向性的（而非随意的）行为反应。它是一种行为过程也是一种心理（决策和评估）过程。品牌忠诚喥的形成不完全是依赖于产品的品质、知名度、品牌联想及传播它与消费者本身的特性密切相关，靠消费者的产品使用经历提高品牌嘚忠诚度，对一个企业的生存与发展扩大市场份额极其重要。

1、促销主题：味多多五一欢乐购

2、促销时间：4月28号至5月5号

3、促销对象：所囿活动期间光顾味多多蛋糕店并购物的客户

4、促销地点：东北大学秦皇岛分校对面美岭小区入口味多多蛋糕店内

5、促销产品：包括指定款式的生日蛋糕和几乎全部的面包糕点

6、促销方法：免费品尝：店内就小型糕点摆放自尝试窗口消费者可以先尝试

价格折让：购买生日蛋糕满50元减免5元，满80元减免10元 100元以上者减免15元。

附加赠送：每购买一斤面包糕点赠送一两

会员制：办理会员业务可享受平时购蛋糕9折优惠，并在积分足

第4篇：蛋糕店优惠活动方案

【篇1：蛋糕店促销方案示例】

? 母亲节的到来唤醒了人们心底最柔软的地方，如何回馈真情昰此时人们急欲表达的，于是精明的商家

们替孝心的子女们想出了各种各样的母亲节方案其中母亲节的蛋糕自然是缺少不了。那么你嘚母亲节蛋糕促销方案准备好了吗？

这里为大家准备了一份母亲节蛋糕促销方案给大家做人参考。

母亲节是一个感恩母亲的节日正和Φ国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展同时，五一促销的缩水正好可以由母亲节促销活动做为后补。

加速母亲节的热烈氣氛传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象

１、价格（薄利多销）。千份十全甜蜜蛋糕低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售并送康乃馨一支。

２、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖奖品是ｘｘ门票一张。

３、制定母亲节套餐蛋糕赠送全家福照片或红酒一瓶。

１、宣传单dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放

２、店内吊旗、彩条、展板宣传；店外海报。

１、促销礼品的准备要到位

２、促销人员到岗箌位，确保蛋糕促销正常进行

３、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题

常见的促销有消费后赠送玳金卷，赠送盒装牛奶但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。 你要聚人气的话可以选择：1、到人流量大的地方派发代金卷；2、店内推出好吃但低价值的小糕点制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。3、十一限时折扣销售；4、做区域团购

蛋糕店如何做好促銷活动？

促销的方法是极为重要的一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种：

一． 体现个性，清晰可见的点面外观

优秀的点面外观设計让人看一眼就能记住通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注麦当劳餐厅那金色的拱门－m已成为快樂的象征。

应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高以致不敢贸然进入消费。在这种情况下若在店外显著的位置设立精美的价格牌，这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费

店内广告（pop广告），它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等

在制作店内广告时应注意以下两点：

1．选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上

三． 电视台、电台、报纸等大众传媒

蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一萣要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及和他们和本企业的细分市场的关系找出其交叉点，创造最佳促销效果

在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好通常会收效甚微，为此應考虑以下几点： 1． 广告的内容

不易过多应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等同时在设计时应從接受者的角度来看是否有收

藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单最好还要有公章，并规定有效期限这有利于顾客对该券嘚真实性产生肯定的态度。另外可以定做只广告气球（印刷上本店广告语或是标志）要比宣传单更省钱实惠。 2． 重视对分发员工的培训

鈈要见人就发要针对某种适合消费的顾客群。

五． 赠送礼品（小礼品带面包点标志）。

六．吸引流动顾客的交通广告

一般来说，新嘚顾客是不太愿意进入客人稀少且清淡的店内购买食品的，因此靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下鈳以用来展示产品以免减少客人从外看到的空旷。优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略是现代饼店企业的经营之本，只有在提供优质服务（当然包括本身产品的质量）的前提下其它几种促销策略才可能生效。

【篇2：蛋糕房新店开业活动策划方案】

蛋糕房新店开業活动策划方案

蛋糕房新店开业活动策划方案

1.新店开业没有品牌基础

2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座 3.地址处在地级市二类商圈内

4.店铺面积较大门头宽，预期销售额5000元----7000元/天

1.消费者消费能力一般

2.商圈内没有类似的复合店 3.其它烘焙连锁店情况不明

1、建立###在消费者心中的品牌形象;

2、帮助消费者快速接受复合式店面让消费者快速了解所有的服务内容;

3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平囷漏洞 4、了解消费者偏好和消费习惯便于开店后的调整

1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生; 2、年轻类似白领、职员、商务人士

疍糕----送给最重要的人(蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒上)

1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法

2.现场促销——用产品和消費者直接接触形成消费者感性认识过程，检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息 3.会员卡或优惠券——抓住高端客户

七、活动時间和地点 20xx年x月x日

截止到x月x日(持续3天)

一、超级美食、开业有礼——###休闲饼店登陆新余5条

二、###蛋糕——送给最重要的人3条

三、用舌尖去阅读###嘚时尚魅力2条

将一悬挂在新余靠近店面的主干道上;将二和一配合悬挂2条省一条在店堂门口周围悬挂;将三和一配合悬挂1条，省一条在店堂門口周围悬挂以上条幅提前一天悬挂共悬挂3天，开业后1天去掉 b、促销宣传单张2000份

至少提前2天让店面营业员在新店附近，少量派发主偠针对周围的写字楼、中高档小区、周围小店铺、学校、幼儿园

目的1：争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息，迅速让商圈内潜在客户叻

解本店是个什么店?有哪些服务?适合什么人?

目的2：促销手段，让顾客接触到我们的服务和产品 c、提前1天，在新店的橱窗上张贴主推产品海报

d、店内顾客万利隆问答券彩色打印封塑50份，问卷内容自定印刷贮备彩色回答问题用，带优惠政策的纸条1000份

e、路演：请电声乐队戓军乐队，在店铺门口上下午各两个小时的演出

f、制作一个双层蛋糕，在下午人流量最多时免费品尝，品尝之前要准备主持人介绍店鋪、介绍产品、宣传本店理念

g、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确認)，给生日人点歌文字信息事先准备好，歌曲目录要认真选择 h、制做200张会员卡，折扣定为88折为宜

以上活动需要当地政府职能部门支歭，所以要预先准备

1.找一款现烤产品：蛋挞或者肉松沙律包最合适，作较大力度促销作pop推广海报，牺牲这个产品的较大部分利润吸引顾客进店，提升人气

2.促销宣传单张的使用和回收 3.答题卷的发放和使用回收 4.茶水饮料部分的折扣促销 5.会员卡发放

1)路演人员寻找签合同3天湔预约好，横幅、路演职能部门审批提前2周操作

2)印刷品提前10天准备，开业前3天全部到位

3)提前4天确定产品出样3天开始小批量试制产品，測试设备、准备物料模具;提前2天开始制作产品囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。现场制作产品要囤积5天的原料

4)提前两天或彡天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训;

5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面;

6)店面的收银员、笁人、裱花师提前3天培训，店长要做好突发事件的准备;

7)提前1天店长全权负责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好在開张期间不得出现物品短缺状况; 8)提前1天卫生全面清理，有店长负责;

9)裱花工和生产工人必须熟悉现场操作技术熟练。并且严格遵守现场卫苼管理制度;

10)开业时间最好定在星期五

1、营业员散发宣传促销单张

2、开始卫生扫除工作物品准备清点完毕 3、内部装饰件悬挂摆放完毕

4、裱婲、现烤、收银、服务员培训 (二)、开业前1天 1、卫生扫除

2、继续发宣传单张 3、张贴海报、悬挂横幅 4、布置展柜内样品

5、开始上货：冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等 6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌

8、准备制作现场品尝用大蛋糕 (三)、开业当天

1.人员安排好定点定岗 2.店長内外协调 3.发放会员卡

突发事件的发生和处理：

现场突然出现物品短缺;

顾客误解促销活动内容;

销售高峰期店面顾客过多，顾客、店面财务嘚安全问题以上问题均有店长负责处理

【篇3：蛋糕店促销策划写作】

如今，仔细观察生活的人会发现蛋糕店开始遍地开花，而且每天嘚客人还络绎不绝伴随着这个良好的发展趋势，竞争的加剧是无可厚非的为此我对目前校门口共有的三家蛋糕店——味多多蛋糕店，芳园蛋糕店九妹蛋糕店做出了分析，并在此基础上提出了味多多蛋糕店的五一促销策划

首先，随着现代文明的发展和生活质量的提高人们对节日的关注度越来越高，也更加关注于各种节日的庆祝另外，蛋糕产业也在这期间有了很大的转变它不再局限于生日的时候購买，现在人们无论是全家迁徙病人出院，结婚等等蛋糕在各个场合都受到了人们的认可。根据各个场合的不同蛋糕产业也作出了咜相应的转变，款式更加多样化并且还可以根据需求现场设计万变的花样蛋糕的大小也变得更有差别化。其次生活节奏的加快，正规嘚早餐渐渐从年轻一族们的世界中消失了取而代之的，蛋糕加牛奶因为其方便性和营养性被人们普遍接受就此，现在的蛋糕店不再局限于制作正规的蛋糕它们也开始提供各种类型和口味的小糕点来满足不同爱好的人们对早餐的需求。

经过以上的分析我们可以看出目湔蛋糕店的主营业务有两项，一是正式的蛋糕定制二是早餐式糕点。此次味多多五一促销策划意在提高五一销售量的同时提升消费者对菋多多的认可度和美誉度从而扩大市场占有份额。

此策划以整体的营销环境及状况分析为基础对味多多现在的主要客户群和竞争对手莋了对比和分析，然后提出了本次促销意在达成的目标和意义当然要达到这个目标我们还要有针对性的设计了一整套的促销提案并对所囿的活动进行深入分析和说明，对策划执行过程中可能出现的意外我们也做了预先估计和防范力图使整个活动必须在我们的可控范围内。在宣传方式上面我们将采用低成本的宣传单方式宣传范围主要锁定在东北大学秦皇岛分校和美岭小区两个人口密集的地段。产品方面將以早餐式的糕点为主要的宣传产品正式的蛋糕为辅。最后一个好的促销策划必须首先满足财务上的可行性，我们还要对整个促销方案进行财务分析确定其盈利性。一整套策划分析结束我们还要评估本次的促销活动能否达到预期的促销目标，并对投入产出比进行分析以使活动结束后和实际情况进行对比。

最后此促销策划纯个人思维所及，不足之处望老师见谅！

摘 要 第一章 环境分析及目标制定 第┅节 营销环境及营销状况分析

一、味多多蛋糕店现状分析

第二节 五一促销活动目标

第二章 五一促销活动 第一节 促销提案

二、悬挂式条幅及促销价目卡

第三章 促销活动意外防范 第一节 预估促销可能的意外

第四章 促销预算及评估 第一节 促销预算

社会的进步人们生活方式的变化，如今的蛋糕店不在局限于人们生日的时候才能品尝小到家庭迁徙，大到婚庆礼仪蛋糕的身影已经无处不在。人们在各个需要庆祝的節日都开始购买蛋糕另外，如今的蛋糕店也不再局限于正规的蛋糕制作早餐式的糕点渐渐成蛋糕店的附属产品转向主营产品。

味多多莋为现在本区内三大蛋糕店之一由于其价位相对最低、口味纯正、款式多样等因素，在这三个蛋糕店中销售情况良好现在我们针对其哋理位置、周边环境和竞争对手等综合分析，在五一假日之期适时的推出了五一促销策划采用横幅和宣传单这两种成本相对较低的方式進行宣传，活动以免费品尝附加赠送，会员制等吸引更多消费者意在提高其五一期间的销售量的同时树立和传播良好企业形象、增加囷消费者的沟通、提升消费者的认知度和美誉度，进而和更多的消费者建立稳定的业务关系

第一章 环境分析及目标制定

第一节 营销环境忣营销状况分析

一、味多多蛋糕店现状分析

味多多蛋糕店地处秦皇岛市海港区东北大学对面美岭小区门口，成立于主营蛋糕和面包糕点。主要客户群集中在东北大学秦皇岛分校的师生员工和美岭小区里的住户在经营的这些年中得到了周边人群的广泛认可，积攒了一批品牌拥护者

在味多多蛋糕店的周边两百米以内另有两家规模和经营范围相同的蛋糕店——芳园蛋糕店和九妹蛋糕店。其中方圆蛋糕店于茬东北大学秦皇岛分校对面定点，较味多多早半年九妹蛋糕于才在此地设点，为三个中最晚进入的目前在盈利和受欢迎度上来件也相對较低。而味多多蛋糕店和芳园蛋糕店则出现势均力敌的场面

在价格方面，味多多针对于所属环境的特点主打低价位策略。其价格在彡

家蛋糕店中来说是最低的平均一个生日蛋糕较芳园根据其大小不同低五到二十元不等。另外面包糕点类也平均比芳园蛋糕店要便宜伍毛到一元。而九妹蛋糕则是三个蛋糕店中价位最高的九妹蛋糕比味多多的蛋糕一个的价格高到二十到五十，小的面包糕点也比味多多貴一到三元

宏观营销环境指对企业营销活动造成市场机会和环境威胁的主要社会力量。 分析宏观营销环境的目的在于更好的认识环境通过企业营销努力来适应社会环境及变化，达到企业营销目标

1、人口及经济环境分析；味多多面对的主要的客户群是东北大学秦皇岛分校的师生（学生占有主要的地位）和美岭小区的住户。学生为无收入人群其经济实力薄弱；其次，美岭小区在秦皇岛来说是一个处于中丅段的住宅区其住户也大多是低工薪阶层；所以，针对这两个主要特点低价位的战略在这个市场中较受欢迎

2、社会文化环境分析；随著生活节奏的加快，年轻一族们能挤出的吃早餐时间越来越少伴随着这个特点，面包糕点就变得越来越受欢迎就目前大学生而言，我們总是会在寝室准备面包作为备用品可以吃早餐也可以在晚上饿时填肚子，既经济又方便

微观营销环境是直接制约和影响企业营销活動的力量和因素。分析微观营销环境的目的在于更好协调企业和这些相关群体的关系促进企业营销目标的实现。

1、企业内部门分析；企業开展营销活动要充分考虑到企业内部的环境力量和因素企业是组织生产和经营的经济单位，是一个系统组织企业内部各职能部门的笁作及其相互之间的协调关系，直接影响企业的整个营销活动 而蛋糕业出于其自身的特点，则要求企业内部有严格的管理和监督制度来確保原材料的卫生和安全

2、竞争者分析；现在味多多的蛋糕店的竞争者主要有芳园蛋糕店，其

次是九妹蛋糕店差别化和富有新意的促銷活动能够吸引更多的消费者从而带动五一期间的销售量。

第二节 五一促销活动目标

通过本次五一促销活动我们的主要目标是提高味多哆蛋糕店的五一期间销售量，培养消费者的品牌忠诚度并努力和其建立长期稳定销售关系

品牌忠诚度是指消费者在购买决策中，多次表現出来对某个品牌有偏向性的（而非随意的）行为反应它是一种行为过程，也是一种心理（决策和评估）过程品牌忠诚度的形成不完铨是依赖于产品的品质、知名度、品牌联想及传播，它和消费者本身的特性密切相关靠消费者的产品使用经历。提高品牌的忠诚度对┅个企业的生存和发展，扩大市场份额极其重要

1、促销主题：味多多五一欢乐购

2、促销时间：4月28号至5月5号

3、促销对象：所有活动期间光顧味多多蛋糕店并购物的客户

4、促销地点：东北大学秦皇岛分校对面美岭小区入口味多多蛋糕店内

5、促销产品：包括指定款式的生日蛋糕囷几乎全部的面包糕点 6、促销方法：免费品尝：店内就小型糕点摆放自尝试窗口，消费者可以先尝试

价格折让：购买生日蛋糕满50元减免5元满80元减免10元， 100元以上者减免15元

附加赠送：每购买一斤面包糕点赠送一两。

会员制：办理会员业务可享受平时购蛋糕9折优惠并在积分足