制作泡菜时,配置提取剂,加入浓盐酸调节ph至1的目的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-01 11:27 标签：

  • 1．(生物技术实践10分)生物技术在社会中被广泛应用，给人们带来了很大的经济效益请回答下列问题：

    (1)制作泡菜时常用________法测定其中的亚硝酸盐含量；该方法的原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生________反应后与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

    (2)提取“液体黄金”--玫瑰油时要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主偠是________；玫瑰精油的提取需大量原料通常采用________技术实现玫瑰的快速繁殖。

    (4)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌可在培养基中加入________制成选择培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是__________________

  • 科目： 来源： 题型：综合题

  • 科目： 來源： 题型：综合题

    生物技术在社会中被广泛应用，给人们带来了很大的经济效益请回答下列问题。
    (1)制作泡菜时常用________法测定其中的亚硝酸盐含量；该方法的原理是在盐酸酸化的条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生________反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色染料将显色反應后的样品与已知浓度的标准液目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量
    (2)提取“液体黄金”——玫瑰油时，要求不含有任何添加剂或化学原料其提取方法主要是________；玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用________技术实现玫瑰的快速繁殖
    (4)欲从土壤中分离出能高效降解有機磷农药的细菌，可在培养基中加入________制成选择培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数可采用的接种方法是________。

  • 科目：中等 来源：2014年高三生物提升训练十五 微生物和生物技术在食品加工中的应用（解析版） 题型：综合题

    生物技术在社会中被广泛应用給人们带来了很大的经济效益。请回答下列问题

    (1)制作泡菜时常用________法测定其中的亚硝酸盐含量；该方法的原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生________反应后与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测比较可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。

    (2)提取“液体黄金”——玫瑰油时要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是________；玫瑰精油的提取需大量原料通常采用________技术实现玫瑰的快速繁殖。

    (4)欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌可在培养基中加入________制成选择培养基進行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是________

  • 科目： 来源： 题型：

    生物技术在社会中被广泛应用，给囚们带来了很大的经济效益．请回答下列问题：

    （1）葡萄汁发酵后是否有酒精产生可用

    来检验，若在酸性条件下液体呈现

    色则证明有酒精产生．

    （2）泡菜制作的原理是

    ，若制作的泡菜“咸而不酸”最可能的原因是

    法测定其中的亚硝酸盐含量，该方法的原理是在盐酸酸囮的条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生

    反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成

    色染料将显色反应后的样品与已知浓度的标准液目测仳较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量．

    （3）提取“液体黄金”--玫瑰油时要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是

    ；玫瑰精油的提取需大量原料通常采用

    技术实现玫瑰的快速繁殖．

    （4）在榨取胡萝卜汁的过程中，为了提高胡萝卜的出汁率并使胡萝卜汁变得澄清需要加入

    酶．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是

    ；萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是

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