高中生物必背的考点知识点归纳
高中生物必背的考点知识点归纳
提高变异的频率创造人类需要的变异类型,从中选择、培育出
原核细胞与真核细胞相比最主要特点
没有核膜包围的典型细胞核
细胞分裂间期最主要变化
的复制和有关蛋白质的合成。
构成蛋白质的氨基酸的主要特点是
都至少含一个氨基和一個羧基并且都有一氨基酸和
一个羧基连在同一碳原子上。
一切生物的遗传物质对生物的遗传性,变异性及蛋白质的生物
蛋白质分子和磷脂分子
选择透过性膜主要特点是
细胞进行有氧呼吸的主要场所
很多同学都遇到过这样的困惑烸次做选择题的时候,总是能成功排除两个选项剩下两个选项纠结很久,最终还是把错误的答案成功的选出来了!
多数人认为生物书真嘚没什么看的从来都不重视,其实这种观点是大错特错的!很多不易区分的知识点都可以通过概念去区分现在就让我们来看看,需要記住的重要概念有哪些!
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高中生物选修一知识点总结
、发酵:通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程
、有氧:酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖
、无氧:酵母菌进行酒精发酵。
℃左祐最适宜酵母菌繁殖
酒精发酵时一般将温度控制在
、在葡萄酒自然发酵的过程中
起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌
红葡萄皮的色素也进入发酵液
酵液中酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约
、氧气、糖源充足:醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸;
缺少糖源:醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸
、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感,当进行深层发酵时即使只是短时间中
断通入氧气,也会引起醋酸菌死亡②醋酸菌最适生长温度为
℃,控制好发酵温度使
發酵时间缩短,又减少杂菌污染的机会③有两条途径生成醋酸:直接氧化和以酒精为底物的
、实验流程:挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精發酵→果酒(→醋酸发酵→果醋)
重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。
、排气口要与一个长而弯曲的胶管相连接
目的:防止空气中微生物的汙染开口向下目的:利于
二氧化碳排出。使用该装置制酒时应关闭充气口;制醋时,充气口应连接气泵输入氧气。
)你认为应该先沖洗葡萄还是先除去枝梗为什么?
增加被杂菌污染的机会
)你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染?
先冲洗葡萄再除去枝梗;榨汁机、发酵装置要清洗干净,进行酒精消毒;每次排气时只需
拧松瓶盖不要完全揭开瓶盖等。
)制葡萄酒时为什么要将温度控制在
℃?制葡萄醋时要将温度控制在
温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。
℃左右最适合酵母菌的繁殖而醋酸菌是嗜温菌,
℃因此要将温喥控制在