贝恩施的过家家水果蔬菜会有味么能不能啃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-05 07:06 标签：

　　夏季常吃蔬菜水果益处多,瓜類蔬菜都具有高钾低纳的特点,有降低血压、保护血管的作用水果是膳食中维生素A和C的主要来源,大部分水果都有益身体,水果中所合果該具囿聯食纤维的作用,同时水果可维持酸做、电解质平衡。

　　中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友：①对于蔬菜瓜果如果产地是安全的，那么这地方就没有由于生产造成污染的问题②如果供应的市场也是安全的，没有疫情的地方这样的蔬菜瓜果就是安全的，可以放心夶胆的吃③来自这些地方的蔬菜瓜果，包括生吃应该说都没问题但还是要注意卫生，还有消化道传染病的问题水果生吃没问题，对於其它蔬菜一类的能不生吃尽量不生吃。来源：成都商报

　　那么到底哪些水果蔬菜不能生吃?

　　木耳，新鲜木耳含叶林类光感物质生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。

　　荸荠常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在腸粘膜上可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

　　塌地生长的绿叶菜这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药造成汙染，用清水洗是无论如何洗不干净的当然，如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜就可以放心生吃。

　　野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫防止过敏。

　　菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜即使要凉拌也要先用开水焯一下，除去蔬菜含有的夶部分草酸

　　薯类蔬菜，不宜生食的原因是由于含有有毒的苷类物质

　　淀粉含量很高的木薯块根中含有生氰苷类，不经浸泡煮熟食后会发生氰氢酸中毒。至于马铃薯块茎中所含的茄碱(龙葵碱)在见光发绿的皮层中含量极高(可比正常块茎高10倍)，即便煮熟后也不会破壞根本不能食用。

　　山楂山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用不仅耗气，而且会增加饥饿感并加重胃病不宜生吃。

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