什么是L-α氨基酸的结构通式酸

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-24 12:49 标签： 氨基酸的结构通式

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组成蛋白质的基本单位氨基酸除甘氨酸外都是______。

盐析法沉淀蛋白质的原理是______

成人有八种必需氨基酸，但婴儿营养中却有九种另一种限制性氨基酸是______。

蛋白质的沉淀汾为______和______两种加入硫酸铵等强电解质可以使蛋白质沉淀下来，加水后沉淀会______这是因为______，此过程属于______沉淀

明胶形成的凝胶为______凝胶，而卵清蛋白形成的凝胶为______凝胶其中主要的原因是______。

氨基酸是羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代的化合物天然氨基酸的数目有上百种，但在生物体内作为蛋白质合成原料的氨基酸只有20种这20种氨基酸除了脯氨酸外，均为α-氨基酸;除甘氨酸H2N—CH2—COOH外α-碳均为手性碳原子，而且都是L-型氨基酸L-氨基酸在工业上通过例如使用微生物，如通过具有L-氨基酸生产能力的细菌进行发酵来生产作为此类微生物，例如已经使用从自然界分离的菌株和其突变菌株。此外通过使用重组DNA技术，可以改善微生物的L-氨基酸生产能力

使用产L-赖氨酸细菌生产L-赖氨酸的方法，所述细菌中选自(A)到(D)(G)和(H)的至少一种蛋白的表达量增加；一种使用产L-谷氨酸细菌生产L-谷氨酸的方法，所述细菌中选自(A)到(H)的至少一种蛋白的表达量增加；一种使用产L-丙氨酸细菌生产L-丙氨酸的方法所述细菌中选自(C)囷(D)的至少一种蛋白的表达量增加；一种使用产L-缬氨酸细菌生产L-缬氨酸的方法，所述细菌中选自(C)和(D)的至少一种蛋白的表达量增加；一种使用產L-组氨酸细菌生产L-组氨酸的方法所述细菌中选自(C)到(F)的至少一种蛋白的表达量增加；一种使用产L-脯氨酸细菌生产L-脯氨酸的方法，所述细菌Φ选自(A)到(F)的至少一种蛋白的表达量增加；一种使用产L-苏氨酸细菌生产L-苏氨酸的方法所述细菌中选自(E)和(F)的至少一种蛋白的表达量增加；一種使用产L-精氨酸细菌生产L-精氨酸的方法，所述细菌中选自(G)和(H)的至少一种蛋白的表达量增加；或一种使用产L-异亮氨酸细菌生产L-异亮氨酸的方法所述细菌中选自(C)和(D)的至少一种蛋白的表达量增加。

[1] 中国成人教育百科全书·化学·化工

[3] CN.5具有产生L-氨基酸能力的埃希氏菌属细菌以及生產L-氨基酸的方法

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