如何靠公司入驻超市做熟食

  本人从厨多年.常逛超市感到超市的熟食 还是有很多人购买!质量远远超过超市的餐厅 为什么同样的品种却没有市场?我一直都很困惑?价格都差不多的?为什么就有这样的差距呢???

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  好帖子,期待中!我也很纳闷这个是为什么,期待斑竹继续!

  有很多都是!在外面的小作坊做好了以後送到超市来的!消费者一般都以为是超市自己生产的!其实不是!自己生产的只是很少的一部分?这个有点烹饪常识的人都知道 就只有4到5个人可鉯一天加工出那么多的产品吗??

    方便啊简单点就是人流量大,而且这些进超市的人都是来买东西的一次买好了方便!!!

  熟食,的豆制品几乎全是由外面送的,质量没有监管!只要吃不死人就可以了!当然上面的颜色都是染上去的如果细心的消费者扮开来看看就知道了!外面的颜色明显比里面的颜色深!这样就是染的!色素的来源就不知道了,经济利益当然是第一的
   在说说特别白的凉拌菜—— 象肉类 这样的如凤爪、你想 在一般的市场上生货的价格和超市的熟货价格是一样的有的时候还更便宜,这里不是有问题吗但是超市的员工一般会告诉你是超市在赔本赚吆喝!其实那些都是用假白醋+工业盐+碱+和漂白的双氧水 做的!这样分量重了!不赚钱是可能的但昰赔本是不可能的,但是您的健康 就赔本了!

  今天说说 绿色猪肉的问题!现在国家没有很明确的绿色猪肉的界定标准据我所知就是連现在最权威的专家也没有办法很直观的判断这个猪肉是否就是绿色的!绿色只是一个概念,很多超市就用普通的猪肉分割好了以后挂上綠色的标签 这点大家可以细心的观察下!分割出来得猪腰柳肉一般都有绿色标签来出售!普通的消费者是买不到不是绿色的腰柳肉的!泹是有的超市也考虑到这点,做了一点分别在价格都是很贴近的,利用消费者的多花点钱来买放心的心理做文章

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