感谢大夫为我快速解答――该如何治疗和防治
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1.先用盐把那舌头抓洗几次剪去肥油筋络等东西;
2.煮开一锅水,把猪舌头煮至变色;
3.用清水冲洗后再用刀刮干净舌苔;
4.锅中倒适量清水加入卤料煮开;
5.加入处理干净的猪舌头煮至筷子刚能穿透(我用高压锅中火压了15分钟),关火后把猪舌头留在卤汤里过夜第二天再烧开,取出猪舍;
6.选一个就算用坏也鈈可惜的锅锅底垫一层锡纸,上面放入熏料;
7.盖上盖子先开大火看见锅内冒烟后放入蒸架,摆上猪舌头;
8.再盖上锅盖看见锅内浓烟彌漫时,关小火熏2分钟后关火不要打开盖子,让猪舌头慢慢吸收残余的烟;
9.等熏烟都干净后取出猪舍稍凉后切片即可食用。