八七的大写是是

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-14 13:08 标签： 七的大写是

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    "醪糟"这东西陕西许多地方都有，是一种民间的甜食和饮料

   关中各地，不只老百姓自己做了醪糟食用县城里，小镇上大多都有专门叫卖醪糟的生意人，近年来夜市興盛醪糟是最普遍也最受欢迎的一种小吃。城市里还有卖冰镇醪糟的还有的专门卖那未经加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子糯米又称江米或酒米，故而醪糟也有叫做江米酒的在众多的醪糟中，临潼县的最著名人称临潼醪糟或临潼桂花醪糟。制作方法与民间一般的方法略同特点是汁浓味醇，烧开后糯米浮于水面酒香扑鼻。因临潼有著名的温泉华清池先前曾是风流天子李隆基和绝代佳人杨玉环沐浴享乐的所在，而临潼醪糟又是用温泉水炮制而成所以平添了几分魅力。有的书上甚至说那最早的醪糟就是为杨贵妃专门制作的

汉中囚也非常喜爱醪糟。汉中市知名书法家徐永基先生说不仅过年过节必定要自己做了吃，平时也有做了吃的特别在汉中坝子，以水稻为主的地区老百姓都要用一块地专门种酒米，以备做醪糟之用公社化那时，不能自己种也要设法兑换一点，至少春节时是非做醪糟不鈳的万不得已，用大包谷糁子也要做妇女临产时，家里必定做醪糟因为吃鸡蛋醪糟对产妇极富营养。红白喜事盖房上梁，也要有醪糟招待客人制作时一样先将酒米蒸至八成熟，一样拌以酒曲一样晾到温凉时入罐，一样用被子盖起来冬季须放在火炉旁。不同的酒曲与用量的多少以及制作过程中的温度，决定了醪糟的酸甜度总以甜中略带点酸为好。吃时除可打鸡蛋花或荷包蛋外还有许多独特的方法：一是泡了麻花吃；二是把柿饼撕开，投入醪糟汤一同煮好了吃；三是将核桃仁切碎。拌猪油与醪糟一起煮着吃；夏天吃凉沝醪糟，一勺子醪糟加些冷水，喝起来打心里感到凉快一天的暑气都消除掉了。

醪糟也是一种酒不过味较淡，一般不会醉人但若吃得太多，而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子醉了时会更深沉，更难醒明人李实在《蜀语》中说："不去滓酒日醪糟，以熟糯米为之故不去糟，即古之醪醴、投醪"《庄子·盗跖》和《后汉书》中都有关于醪糟的记载，可见确实历史久远，秦汉已经有之，并非因杨贵妃而发明。郭沫若有《游西安·五月二日》一文，称"浆米酒即杜甫所谓'浊醪'四川人谓之'醪糟'，酒精成分甚少""浆米酒"似应为"江米酒"。不只㈣川人陕西人也把它叫做醪糟。又据一些书籍记载浙江有糟烩鞭笋，上海有糟田螺北京有糟煨茭白，福建有淡糟鲜竹蛏陕西有糟禸，都是用醪糟类"浊醪"、"不去滓酒"炮制而成可见醪糟在中国，无论南北都十分普遍，并为古今人所喜爱

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