小苗粉南昌拌粉的调料怎么做有谁知道吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-22 00:37 标签： 羊肉粉香料配方

　　昨日人民日报微博发出了┅条关于江西的内容，迅速在网友当中刷爆了

　　讲的是全江西人的最爱――粉。

　　里面的视频详细介绍了南昌拌粉的做法

　　这昰原料之一，不用介绍

　　南昌人肯定要吃辣椒

　　对照一下，这几样

　　最重要的花生米，不要太老

　　记得一定要焖几分钟

　　喃州徐同学：南昌的粉再配上瓦罐汤超棒的早餐

　　小王鑫丶：只喜欢瓦罐汤……早上吃拌粉吃不下

　　后知后觉_d0：江西每个地方的人嘟会说他家乡的粉好吃，包括我

　　九九零九二幺：南昌拌粉真的巨好吃

　　新垣结衣未婚夫：吹爆我江西米粉！！

　　野原豆：我啥时候能回江西吃炒粉啊特别是樟树的

　　北辰辰辰儿：粉加瓦罐汤简直了，还有吉安汤粉也超级好吃啊

　　Camille我是米儿：看的我口水直流

　　四夕丸子好吃：欢迎来南昌嗦粉

　　森森是个老西吖：作为北方人觉得米粉不好吃，直到前两天端午去了南昌旅游拌粉、炒粉都超級好吃！

　　ly琪82：肚子好

“南昌的早点摊子最热闹上班嘚、上学的、买菜的一进店，吆喝一句：“老板拌碗粉，多加点子萝卜干扎西，要迟到啰”只见店里的老板娘麻利地烫粉、下料，嘴里边问：“要辣椒啵还恰希里汤？”这就是南昌的充满生机而忙碌的早晨......”

拌粉的配料：萝卜干、花生米、生抽+老抽+白胡椒粉、用花椒和小米椒熬制成的香油、葱花、少许味精

现拌现吃，拌的酱油多用老抽上色可根据自己的口味增加或减少其他辅料。

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