这就是今天教大家做的美味的双椒鸡捞面
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红绿杭椒切小段，生姜切片
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鸡腿肉切2厘米左右的小块。
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鸡肉丁里放入生姜片加入料酒、生抽腌制15分钟。
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锅里倒入适量的油可以稍微多一点，凉油就放入青花椒、红花椒小火让花椒慢慢烹出香味成花椒油。
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花椒全部颜色发红发深就关火千万不要时间太长，花椒油会发苦过滤花椒，留花椒油
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锅里倒入约两勺花椒油，倒入鸡肉中火煸炒
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倒入一点点老抽、白糖，煸炒至鸡皮略微发焦的感覺盛出备用。
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锅里令起花椒油倒入青红杭椒、鲜花椒。
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快速翻炒半分钟不要时间太长，否则会发苦
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倒入生抽、盐、白糖（提前放叺调料，一会面条容易炒均匀上色）翻炒半分钟
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煮面锅提前烧开水下入面条（在炒青红杭椒的时候就可以进行这步）。
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面条煮的偏硬些不要太软塌，煮好的面条盛出拌点油然后放入锅中翻炒一会，即可食用！
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